Fontanafredda Derthona Timorasso 2022

Fontanafredda Derthona Timorasso 2022 is een elegante witte wijn uit Italië, gemaakt van de zeldzame en historisch belangrijke Timorasso-druif. De druif vindt haar oorsprong in de heuvels rond Tortona en is onder de naam Derthona opnieuw tot leven gebracht. Een karaktervolle wijn waarin uitgesproken mineraliteit samengaat met florale finesse en aangename kracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, verfijnde uitstraling. De neus is bloemig en elegant, met een minerale frisheid die direct voor spanning zorgt. In de mond komt de Timorasso krachtig maar evenwichtig naar voren: droog, levendig en mineraal, met een verfijnde structuur en een lange, frisse afdronk. De wijn is aantrekkelijk om jong te drinken, maar de combinatie van mineraliteit en structuur maakt Timorasso doorgaans ook geschikt voor verdere ontwikkeling op fles. Naarmate de wijn ouder wordt, kunnen de florale aroma’s plaatsmaken voor complexere, rijpere tonen.

Productie
De Derthona-benaming verwijst naar Tortona, het historische herkomstgebied van de Timorasso in de heuvels van Piemonte. Over de specifieke oogstmethode en het vinificatieproces van deze jaargang is geen nadere informatie beschikbaar. Wel staat de wijn in het teken van de typische mineraliteit en elegante kracht die met Timorasso wordt geassocieerd.

Eten & Serveren
Deze witte wijn past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde witvis en gevogelte. Ook gerechten met paddenstoelen of zachte, niet al te uitgesproken kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is bij deze jonge jaargang niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in het glas de aromatische expressie verder openen.

Producent
Fontanafredda is een gerenommeerde Italiaanse producent met een sterke verbondenheid met de historische wijntradities van Piemonte. Met deze Derthona Timorasso onderstreept het huis het belang van een oude regionale druivensoort die opnieuw aan populariteit heeft gewonnen. De wijn combineert het herkenbare karakter van Tortona met de elegante stijl en het vakmanschap waarvoor Fontanafredda bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.