Fontanafredda Barbera d'Alba Superiore Papagena 2024

Fontanafredda Barbera d'Alba Superiore Papagena is een karaktervolle Barbera uit het hart van de Langhe, gemaakt door een van Piemonte’s meest iconische huizen. Met zijn rijpe fruit, kruidige diepgang en verfijnde houtrijping laat deze wijn mooi zien hoe traditioneel vakmanschap en moderne precisie elkaar kunnen versterken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker robijnrood met paarse accenten. De neus is expressief en gelaagd, met rijpe tonen van pruim en kers, aangevuld met specerijen zoals kaneel en kruidnagel, en een subtiele toets van geroosterde koffie en cacao. In de mond is hij intens, vol en sappig, met het levendige karakter dat Barbera zo herkenbaar maakt, maar dan met extra structuur en diepte door de rijping op Frans eiken. De afdronk is lang en licht pittig, met een duidelijke echo van bramenjam. Dankzij zijn stevige opbouw heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Papagena komt uit de Langhe in Piemonte, een gebied dat bekendstaat om zijn heuvelachtige terroir en uitstekende omstandigheden voor Barbera. De druiven worden zorgvuldig geteeld en geoogst om optimale rijpheid en aromatische concentratie te bereiken. Na de vergisting in roestvrij staal onder gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn ongeveer een jaar op Frans eiken, wat zorgt voor extra complexiteit, zachtere tannines en een verfijnde balans tussen fruit en hout.

Eten & Serveren
Deze Barbera d'Alba Superiore komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, rijke pastagerechten met krachtige sauzen en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan wel helpen om de aroma’s nog meer open te laten komen, zeker bij jonge flessen.

Producent
Fontanafredda is een historisch Piemontesisch wijnhuis, opgericht in 1878 en diep geworteld in de traditie van de Langhe. Het domein geldt als een belangrijke referentie in de regio, niet alleen vanwege zijn lange geschiedenis, maar ook door zijn rol in het uitdragen van de kwaliteit van Piemonte-wijnen. Door de combinatie van erfgoed, vakmanschap en constante focus op kwaliteit heeft Fontanafredda internationaal een sterke reputatie opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.