Folonari Cabreo Black Pinot Nero 2024

Folonari Cabreo Black Pinot Nero 2024 is een elegante Toscaanse interpretatie van Pinot Noir, afkomstig uit de heuvels rond Panzano in Chianti. Deze wijn combineert verfijning en spanning met de warme signatuur van het terroir, en laat mooi zien waarom Toscane ook voor deze delicate druif een bijzonder interessante streek is.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn een heldere, verfijnde kleur die past bij een elegante Pinot Noir-stijl. De neus opent met wijnige aroma’s, rood fruit en subtiele tonen van verbrande wierook, wat de wijn meteen extra diepte geeft. In de mond is hij strak en precies, met een opvallende smaak van blauwe bes, een vleugje bittere chocolade en zachte, zoete tannines. Er is ook een lichte toets van druivenschil aanwezig, wat voor extra grip en structuur zorgt. Dankzij de rijping en het evenwicht heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel, al is hij nu al goed drinkbaar.

Productie
De druiven komen uit de heuvels bij Panzano in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn hoogteverschillen, goede drainage en het vermogen om wijnen met spanning en finesse te leveren. Folonari werkt hier met 100% Pinot Noir, een druif die in dit Toscaanse microklimaat een bijzonder expressieve, maar gecontroleerde stijl kan ontwikkelen. Na de oogst wordt de wijn gerijpt in gebruikte 500-liter tonneaux gedurende minstens één jaar, gevolgd door minimaal zes maanden flesrijping. Deze aanpak zorgt voor extra complexiteit zonder dat het hout de delicate fruitexpressie van de Pinot Noir overheerst.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn het liefst op 16-18°C, zodat zowel het rode fruit als de subtiele kruidige en geroosterde tonen mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij het openen van een jonge fles wel helpen om de aroma’s sneller open te trekken. Hij past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, zachte wildgerechten en gerechten met truffel. Ook bij rijkere vegetarische schotels of gegrilde groenten komt zijn frisse structuur en elegante fruit mooi naar voren.

Producent
Tenute Folonari is een gerenommeerde Toscaanse producent met een sterke reputatie voor wijnen die traditie en moderne precisie combineren. Het huis speelt een belangrijke rol in de regio en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en een stijl die zowel karaktervol als toegankelijk is. Met Cabreo Black laat Folonari opnieuw zien hoe goed hun vakmanschap aansluit bij de grote expressie van Toscaanse wijngaarden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.