Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L

Florio Donna Franca Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra is een iconische dessertwijn van Sicilië: rijk, gelaagd en uitgesproken meditatief. Deze versterkte wijn is vernoemd naar Donna Franca Florio, de elegante en invloedrijke dame die in de 19e eeuw symbool stond voor de grandeur van Marsala. In het glas verenigt deze wijn zon, zee en traditie in een intens, amberkleurig geheel dat zowel liefhebbers als kenners weet te verleiden.

Proefnotities
In het glas toont Donna Franca een diepe amberkleur met koper- en goudreflecties, stroperig en traag tranend langs de rand van het glas – een duidelijke hint naar de concentratie. De neus is complex en weelderig, met lagen van gedroogde vijg, dadel, rozijn en sinaasappelschil, verweven met tonen van karamel, toffee, zoete tabak, kaneel en andere warme specerijen. In de mond is de wijn halfzoet (semisecco), fluweelzacht en rond, met een prachtige balans tussen zoetheid, warmte van de alcohol en een fijne, ziltige frisheid van de zee. Smaaklagen van gedroogd fruit, noten, vanille en lichte houttonen lopen naadloos in elkaar over en monden uit in een lange, aanhoudende afdronk met een subtiele bittersinaasappel- en kruidenfinale. Dankzij zijn geconcentreerde stijl en versterking heeft deze Marsala een uitstekend bewaarpotentieel; goed opgeslagen kan hij nog vele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
Marsala vindt zijn herkomst in de zonovergoten wijngaarden rondom de stad Marsala in het westen van Sicilië, waar kalkrijke bodems, warme dagen en verkoelende zeewinden zorgen voor optimale rijping en concentratie. De druiven worden doorgaans laat en zorgvuldig met de hand geoogst om maximale rijpheid en aromatische intensiteit te bereiken. Na de vergisting wordt de wijn versterkt met wijnalcohol en ondergaat hij een langdurige rijping op houten vaten, vaak in een solera-achtige opzet, waarbij verschillende jaargangen worden geblend. Dit langdurige oxidatieve rijpingsproces geeft Donna Franca zijn kenmerkende amberkleur, zijn gelaagde aroma’s van gedroogd fruit en specerijen, en zijn indrukwekkende diepte.

Eten & Serveren
Donna Franca is een uitstekende partner bij rijke desserts zoals tiramisù, crème brûlée, panna cotta met karamel, amandelgebak (bijvoorbeeld cantucci), gedroogd fruit en notentaarten. Hij combineert ook prachtig met krachtige, oude harde kazen, blauwe kaas of een plateau met noten en vijgen. Serveer licht gekoeld, rond 12–14 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit mooi tot uiting komen. Een korte beluchting in een klein karafje of eenvoudigweg even laten openen in het glas helpt de aroma’s zich volledig te ontvouwen.

Producent
Cantine Florio, opgericht in 1833 in Marsala, behoort tot de historische huizen die de naam Marsala wereldwijd op de kaart hebben gezet. In de 19e en vroege 20e eeuw was de familie Florio een van de meest invloedrijke dynastieën van Sicilië, zowel economisch als cultureel, en hun wijnen werden geserveerd aan hoven en in salons door heel Europa. Tegenwoordig geldt Florio nog steeds als een van de referentieproducenten van hoogwaardige Marsala, bekend om hun nauwgezette selectie, lange rijping en karaktervolle stijlen zoals Donna Franca. Hun wijnen spelen een belangrijke rol in het levend houden én vernieuwen van de Marsala-traditie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.