Finca La Capilla, La Capilla Crianza 2021

La Capilla Crianza 2021 van Finca La Capilla is een karaktervolle rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt in een stijl die kracht en verfijning mooi in balans brengt. Deze wijn past perfect bij liefhebbers van moderne Spaanse rode wijnen met rijpe fruitexpressie, structuur en klasse. De achtergrond van producent Finca La Capilla is bovendien verbonden met de innovatieve wijnvisie van Enrique Forner, een naam die een belangrijke rol speelde in de vernieuwing van Spaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Crianza zich met een diepe robijnrode kleur, vaak met een donkere kern en een levendige glans. De neus opent met rijp donker fruit zoals kersen, bramen en pruimen, aangevuld met hints van vanille, ceder, cacao en subtiele kruidigheid door opvoeding op hout. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met sappig fruit, rijpe tannines en een mooie frisheid die zorgt voor spanning en lengte. De houtinvloed blijft doorgaans goed geïntegreerd, waardoor de wijn elegant blijft zonder zijn kracht te verliezen. Dankzij zijn stevige structuur heeft deze wijn zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel, waarbij de smaken zich verder kunnen verdiepen.

Productie
De druiven komen uit Ribera del Duero, een hooggelegen wijngebied in Noord-Spanje dat bekendstaat om grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan concentratie en frisheid in de wijn. De combinatie van arme bodems, hoogte en een droog klimaat levert druiven op met veel smaak en natuurlijke structuur. De wijn wordt traditioneel geoogst en vervolgens gevinifieerd met aandacht voor fruitexpressie en balans, gevolgd door rijping op hout om complexiteit en souplesse toe te voegen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskotelet, stoofgerechten en harde gerijpte kazen. Ook gerechten met paddenstoelen of een rijk gekruide Iberische bereiding vormen een mooie match. Serveer op ongeveer 16–18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten is aan te raden om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Finca La Capilla maakt deel uit van een wijntraditie die sterk is beïnvloed door Enrique Forner, een ondernemer en wijnpionier die bekend werd door zijn vernieuwende aanpak in Spanje. Na een wijnopleiding in Bordeaux bracht hij moderne inzichten mee naar zijn projecten in Rioja en stond hij bekend om zijn focus op fruit, precisie en kwaliteit. Zijn nalatenschap leeft voort in wijnen die modern vakmanschap combineren met Spaanse identiteit en internationale allure.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.