Fina Terre Siciliane Kike 2025

Fina Terre Siciliane Kike 2025 is een verfijnde witte wijn uit het westen van Sicilië, waar de zee, de zon en de wind samen zorgen voor wijnen met een uitgesproken karakter. Deze cuvée van Traminer Aromatico en Sauvignon Blanc combineert aromatische intensiteit met frisse elegantie, wat haar bijzonder geschikt maakt voor liefhebbers van expressieve, gastronomische witte wijnen. Een moderne Siciliaanse klassieker in wording, geboren uit de passie van de familie Fina.

Proefnotities
In het glas toont Kike zich helder strogeel met goudachtige reflecties, die haar aromatische rijkdom al visueel verraden. In de neus is de wijn uitbundig en verfijnd tegelijk: geuren van exotisch fruit, gekonfijte citrus, rijpe perzik en lychee worden omringd door florale tonen van jasmijn en oranjebloesem, met een subtiele toets van oosterse kruiden en lichte specerijen. In de mond is de wijn vol en rond, met een mooie concentratie en een zijdezachte textuur. Het aromatische profiel van Traminer Aromatico wordt prachtig in balans gebracht door de frisse, levendige zuren van Sauvignon Blanc. Sappige fruittonen (mango, abrikoos, gele pruim) gaan samen met bloemige nuances en delicate hints van specerijen op de afdronk. De finale is lang, elegant en licht kruidig. Deze wijn is nu al bijzonder genietbaar, maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Fina Terre Siciliane Kike komen uit wijngaarden in West-Sicilië, waar de combinatie van kalkrijke bodems, zonnige dagen en koele zeebries zorgt voor aromatische concentratie én behoud van frisheid. De Traminer Aromatico en Sauvignon Blanc worden doorgaans in de vroege ochtend met de hand geoogst om de aroma’s en natuurlijke zuren optimaal te bewaren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zodat het pure, aromatische karakter van de rassen volledig tot zijn recht komt. Rijping op de fijne lies geeft extra rondeur en structuur, zonder het gebruik van hout dat de frisheid en expressiviteit zou kunnen overheersen.

Eten & Serveren
Kike is een uitstekende begeleider van verfijnde antipasti, kruidige zeevruchten, gegrilde gamba’s, ceviche, sushi en sashimi. Ook aromatische keukenstijlen, zoals Aziatische gerechten met gember, koriander of citroengras, passen bijzonder goed bij het expressieve karakter van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om de frisheid en de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartiertje ‘openkomen’ maakt de wijn nog expressiever.

Producent
Cantine Fina is een familiebedrijf dat sinds 2005 kwaliteitswijnen produceert in het westen van Sicilië, in de omgeving van Marsala. In korte tijd heeft het huis zich ontwikkeld tot een referentie voor moderne, territoriale Siciliaanse wijnen, waarin inheemse en internationale druivenrassen op harmonieuze wijze samenkomen. De familie Fina werkt met grote aandacht voor terroir en detail, en hun wijnen worden regelmatig bekroond in Italiaanse en internationale gidsen. Met cuvées als Kike laat Cantine Fina zien hoe Sicilië niet alleen krachtige rode wijnen, maar ook verfijnde, aromatische witte wijnen van topniveau kan voortbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.