
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€21,00/stuk
€27,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Figuière Première Côtes de Provence Rosé 2025 is een elegante Provence-rosé die het zonnige karakter van de streek mooi combineert met frisheid en finesse. Deze cuvée staat bekend om zijn verfijnde, moderne stijl en is een uitstekende keuze voor wie houdt van een droge, levendige rosé met een premium uitstraling. Als onderdeel van de rijke rosécultuur van de Provence sluit deze wijn naadloos aan bij de traditie van karaktervolle, gastronomische rosés uit Zuid-Frankrijk.
Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een lichte, zalmroze tint die direct uitnodigt tot een eerste slok. In de neus verwacht je delicate aroma’s van rood fruit, citrus, witte bloemen en een subtiele mediterrane kruidigheid. Het geheel oogt fris en verfijnd, met een duidelijke focus op puurheid en elegantie.
In de mond is de stijl droog, soepel en verfrissend, met smaken die vaak doen denken aan aardbei, framboos, perzik en een vleugje grapefruit of limoen. De balans tussen fruit en spanning maakt deze rosé toegankelijk én gastronomisch. Jong gedronken komt hij het best tot zijn recht, maar de wijn kan doorgaans nog enige tijd zijn frisheid behouden na botteling.
Productie
Deze rosé komt uit de Côtes de Provence, een gebied dat bekendstaat om zijn warme mediterrane klimaat, veel zonuren en verkoelende invloeden van wind en zee. Die combinatie zorgt voor rijpe aroma’s met behoud van frisse zuren, wat essentieel is voor de elegante stijl van Provence-rosé. Omdat er geen gedetailleerde informatie beschikbaar is over druivenrassen, oogst of vinificatie, kunnen we hier alleen aangeven dat de productie vermoedelijk gericht is op het behoud van frisheid, finesse en een zuivere fruitexpressie.
Eten & Serveren
Serveer deze rosé goed gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Hij is heerlijk bij lichte mediterrane gerechten, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi of een verfijnde borrelplank met zachte kazen en charcuterie. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en direct genieten.
Producent
Figuière is een gerenommeerd domein in de Provence en staat bekend om zijn stijlvolle wijnen die het karakter van de streek helder laten spreken. De producent heeft zich sterk geprofileerd binnen de regio dankzij een consequente focus op kwaliteit, elegantie en terroirexpressie. Figuière wordt vaak genoemd als een toonaangevende naam voor premium Provence-rosé.
| Categorie | Rosé wijn |
| Producent | Figuière |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Druivensoort | Grenache, Cinsault, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Aperitief, Schaaldieren, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen