
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€22,47/stuk
€29,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Figuière Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP 2022 is een verfijnde rosé uit het hart van Provence, gemaakt van Grenache, Cinsault en Mourvèdre. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn precieze, elegante stijl en de bijzondere herkomst uit La Londe, een terroir dat bekendstaat om zijn finesse en ziltige spanning. Als premium Provence-rosé combineert hij charme en diepgang in een stijl die helemaal past bij de hedendaagse topklasse rosés.
Proefnotities
In het glas toont deze rosé een lichte, heldere zalmroze kleur met een delicate glans. De geur is expressief maar elegant, met tonen van witte perzik, rode bessen, citrusbloesem en een subtiele kruidigheid die typisch is voor de mediterrane herkomst.
In de mond is de wijn fris en precies, met een mooie balans tussen sappigheid en mineraliteit. De fruitige aanzet wordt gevolgd door een droge, verfijnde afdronk met voldoende structuur om gastronomisch te blijven. Deze rosé is bij uitstek bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn frisheid en aromatische zuiverheid op hun best zijn.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit La Londe in Provence, een gebied dat profiteert van veel zon, verkoelende invloeden van de zee en bodems die bijdragen aan spanning en elegantie in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig om de frisheid en aromatische zuiverheid van het fruit te behouden. Daarna volgt een zachte vinificatie, met aandacht voor een lichte kleurextractie en een schone, precieze expressie van het terroir.
Eten & Serveren
Deze rosé komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde gamba’s, salade niçoise, ceviche, mediterrane groentegerechten of zachte geitenkaas. Serveer hem koel, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; licht karaferen kan alleen overwogen worden als je de wijn iets meer ruimte wilt geven in het glas.
Producent
Figuière is een gerespecteerd familiedomein in Provence en staat bekend om zijn moderne, terroirgedreven stijl en zijn sterke focus op kwaliteit. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een vaste naam in de regio voor elegante rosés met karakter en precisie. Dankzij hun consistente stijl en gevoel voor herkomst behoort Figuière tot de producenten die Provence internationaal extra aanzien geven.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen