
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€20,50/stuk
€24,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025 is een elegante rosé uit Campanië die frisheid, verfijning en regionale identiteit moeiteloos samenbrengt. Gemaakt van Aglianico, de karaktervolle druif uit Zuid-Italië, laat deze wijn mooi zien hoe veelzijdig en levendig rosé uit Campanië kan zijn. Feudi di San Gregorio geldt bovendien als een van de meest invloedrijke namen in de moderne wijnrenaissance van het zuiden van Italië.
Proefnotities
In het glas toont deze rosé zich helder en verfijnd, met een aantrekkelijke, zachte roze kleur. De neus is expressief en fruitig, met tonen van rood fruit zoals aardbei en framboos, aangevuld met frisse florale accenten en een lichte kruidigheid die typisch kan zijn voor Aglianico.
In de mond is de wijn levendig en evenwichtig, met een frisse aanzet, sappig fruit en een elegante structuur. De vinificatie op roestvrij staal zorgt voor een zuivere, pure stijl zonder overheersende houtinvloeden. Deze rosé is bedoeld om jong en fris te drinken en heeft daardoor geen lange rijpingspotentie, maar blinkt juist nu uit in zijn directe charme.
Productie
Deze rosé komt uit Campanië, een Zuid-Italiaanse regio waar warmte en hoogteverschillen zorgen voor druiven met aromatische intensiteit en behoud van frisheid. De Aglianico wordt zorgvuldig geoogst om de juiste balans tussen rijp fruit en levendige zuren te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 16-18°C, gevolgd door een rijping van vier maanden in staal om de fruitzuiverheid en elegante stijl te bewaren.
Eten & Serveren
Serveer deze rosé gekoeld op ongeveer 8-10°C. Hij past uitstekend bij charcuterie, gegrilde groenten, salades, lichte pastagerechten, schaal- en schelpdieren en mediterrane gerechten met tomaat of verse kruiden. Decanteren is niet nodig; even openen en schenken is voldoende.
Producent
Feudi di San Gregorio werd opgericht in Campanië en groeide uit tot een van de belangrijkste producenten van Zuid-Italië. Het domein speelde een grote rol in de herwaardering van inheemse druivenrassen en in de internationale bekendheid van de regio. Door een combinatie van traditie, moderne wijnbouw en sterke focus op terroir heeft Feudi di San Gregorio een leidende positie opgebouwd binnen de Campaansche wijnwereld.
| Categorie | Rosé wijn |
| Producent | Feudi di San Gregorio |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Campania |
| Druivensoort | Aglianico |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen