Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition

DUBL Rosè Metodo Classico Brut Edition laat Aglianico zien in een verrassende rol: als mousserende rosé, gemaakt volgens de Metodo Classico. Het project begon zo’n twintig jaar geleden in Irpinia, met de ambitie om de inheemse druiven van Campania een nieuw podium te geven.

Proefnotities
Als rosé heeft de wijn een roze tint; precieze proefnotities en details over de kleur zijn niet beschikbaar. Aglianico staat bekend om zijn frisse zuren en stevige karakter, eigenschappen die in deze mousserende uitvoering een interessante combinatie kunnen vormen met de levendigheid van de bubbels. Er zijn geen gegevens over de specifieke aroma’s, smaakindrukken of rijpingspotentieel van deze editie. Serveer de wijn jong voor een frisse indruk, tenzij het etiket of de verkoper anders adviseert.

Productie
De druiven komen uit Irpinia, een bergachtig gebied in Campania met veel neerslag, sneeuwval en wind. De vulkanische bodems en het koelere klimaat onderscheiden het gebied van het stereotype beeld van Zuid-Italië. DUBL maakt mousserende wijn volgens de Metodo Classico; informatie over oogstwijze, rijping en de afzonderlijke vinificatiestappen van deze rosé is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. De frisse bubbels en roséstijl maken hem geschikt als aperitief en bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren of gerechten met tomaat. Decanteren is voor mousserende wijn doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het serveren.

Producent
DUBL is een mousserendewijnproject uit Irpinia, opgezet om het potentieel van inheemse Campaniaanse druiven zoals Greco en Aglianico te verkennen met de Metodo Classico. Voor de start werkte het team samen met champagnemaker Anselme Selosse. Het merk combineert wijn met design: de DUBL Edition-fles is ontworpen door Massimo Vignelli. In juni 2022 werd DUBL naar eigen zeggen de eerste Italiaanse Metodo Classico-producent met zowel B Corp- als Equalitas-certificering.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.