Feudi Bizantini, Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2023

Feudi Bizantini Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Italië, gemaakt van handgeplukte Montepulciano-druiven van kalkrijke bodems. De wijn laat goed zien waarom deze druif wereldwijd zo geliefd is: sappig, toegankelijk en toch met genoeg structuur om iets te bieden voor liefhebbers van meer gelaagde rode wijnen.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, donkere robijnrode kleur. De neus is fruitgedreven en verleidelijk, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje kruidigheid. In de mond combineert de wijn een volle, ronde aanzet met zachte tannines en frisse fruitigheid. De kalkrijke bodem geeft extra spanning en elegantie, terwijl de maceratie in roestvrijstalen tanks zorgt voor puur fruit en een zuivere stijl. Deze Montepulciano kan nu al mooi gedronken worden, maar heeft ook voldoende structuur om nog enkele jaren op fles te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Passofino worden met de hand geoogst in begin november, wanneer Montepulciano zijn optimale rijpheid bereikt. De stokken staan op zeer kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan finesse, frisheid en een duidelijke minerale ondertoon. De vinificatie gebeurt via een maceratie van 15 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks, een aanpak die de fruitexpressie en de natuurlijke structuur van de druif mooi behoudt.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, pasta met rijke tomatensaus, stoofgerechten en harde, gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s nog iets extra openen.

Producent
Feudi Bizantini is een Italiaanse producent die zich richt op wijnen met een duidelijke regionale identiteit en een toegankelijke, moderne stijl. Met de Passofino-lijn laat het huis zien hoe Montepulciano d'Abruzzo zowel fruitig als verfijnd kan zijn, met nadruk op kwaliteit van de druif en respect voor de herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.