Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017

Ferrari Trento Perlé Bianco Brut Riserva 2017 is een verfijnde klassieke-methode mousserende wijn uit Trentino-Alto Adige, volledig gemaakt van Chardonnay. Deze riserva onderscheidt zich door zijn elegante perlage, gelaagde complexiteit en de kenmerkende stijl van Ferrari: puur, precies en met een opvallende diepgang. Het is een wijn die niet alleen het vakmanschap van de streek weerspiegelt, maar ook voortbouwt op de droom van Giulio Ferrari om in Italië mousserende wijn van wereldklasse te maken, geïnspireerd door de grote Champagnes.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een schitterende goudgele kleur met een zeer fijne, aanhoudende mousse. In de neus ontvouwt hij zich expressief en complex, met aroma’s van gekonfijte citroen, kweeperencompote en florale nuances, gevolgd door subtielere tonen van zeebries en kruidig brood. In de mond combineert hij levendige frisheid met een volle, licht ziltige smaakstructuur en een zachte, rijpe textuur die duidelijk verwijst naar de lange rijping op de lies. De afdronk is lang en stijlvol, met accenten van witte peper en gedroogde abrikoos. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
Ferrari Perlé Bianco Brut Riserva komt uit Trentino-Alto Adige, een gebied waar koele berginvloeden, grote temperatuurverschillen en kalkrijke bodems zorgen voor ideale omstandigheden voor Chardonnay. De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, zodat frisheid en aromatische precisie behouden blijven. Daarna volgt een klassieke tweede gisting op fles en een langdurige rijping op de gisten, wat de wijn zijn romigheid, finesse en complexiteit geeft.

Eten & Serveren
Deze mousserende wijn is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals oesters, ceviche, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten of lichte bereidingen van gevogelte. Serveer hem idealiter rond 8–10 °C om zijn aromatische spanning en elegante structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; rustig openen en schenken volstaat.

Producent
Ferrari werd in Trentino opgericht door Giulio Ferrari, die begin 20e eeuw als een van de eersten in Italië geloofde in de potentie van Chardonnay voor mousserende wijn volgens de traditionele methode. Het huis groeide uit tot een absolute referentie voor Italiaanse spumante en wordt vandaag gezien als een van de meest toonaangevende producenten van het land. Ferrari staat bekend om zijn consistente kwaliteit, verfijning en rol als ambassadeur van de Trentodoc-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.