Ferrand Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021

Château Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2021 combineert Grenache, Syrah en Mourvèdre met diepte, rijp rood fruit en de warme kracht van Rhône-kiezels.

Over de wijn
Châteauneuf-du-Pape ligt op een landschap van galets roulés, klei en kalksteen, en precies daar voelt deze Château Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2021 zich thuis. De stenen houden overdag warmte vast en geven die ’s nachts weer af, wat in de Rhône helpt om de druiven mooi rijp te krijgen. Grenache vormt vaak de ruggengraat in deze streek, met Syrah voor structuur en Mourvèdre voor extra diepte en grip. In een oogstjaar als 2021 is een zorgvuldige selectie extra belangrijk, zeker voor een wijn die zijn kracht uit balans moet halen in plaats van puur uit concentratie. De wijn is opgevoed in grote Franse eiken foudres, doorgaans een keuze die de wijn begeleidt zonder het fruit te overheersen. Dat past goed bij Châteauneuf-du-Pape, waar men vaak zoekt naar behoud van terroir en elegantie naast rijpheid. De mix van Grenache, Syrah en Mourvèdre wordt in deze stijl meestal apart gevinifieerd en daarna geassembleerd, zodat elke druif zijn eigen rol kan spelen. In 2021 levert dat een wijn op met spanning, rijpe structuur en voldoende houtintegratie om de tannines glad te laten aanvoelen.

Proefnotities
In het glas toont Château Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2021 zich diep robijnrood met granaatreflexen. De geur opent meteen met zwarte kers, pruim en gedroogde kruiden, waarna leer en zwarte peper meer diepte geven. In de mond proef je de volle bouw van de wijn: rijp donker fruit, stevige maar zijdezachte tannines en een duidelijke kruidigheid die lang blijft hangen. De 2021 heeft genoeg frisheid om de rijkdom in balans te houden, waardoor de wijn niet zwaar wordt maar juist gelaagd en precies. Dit is zo’n Rhône die je tijd geeft in het glas, en die bij elke slok iets meer laat zien.

Eten & Serveren
Bij deze Château Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2021 hoort eten met smaak en structuur. Denk aan rood vlees zoals entrecote van de grill, gestoofde lamsschouder of hert met een saus van rode wijn. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld fazant of hertenkalf, omdat de kruidigheid van de Grenache, Syrah en Mourvèdre mooi aansluit bij die aardse tonen. Een klassiek regionaal gerecht uit de Rhône, zoals daube provençale, is een vanzelfsprekende keuze. Serveer je liever kaas, kies dan voor een gerijpte Comté of oude tomme, zodat de tannines voldoende tegenwicht krijgen.

Producent
Château Ferrand is een naam die je in Châteauneuf-du-Pape tegenkomt binnen een appellatie die bekendstaat om karaktervolle blends en een sterk gevoel voor plaats. De wijnstijl van het domein sluit aan bij wat deze streek groot heeft gemaakt: Grenache als kern, aangevuld met Syrah en Mourvèdre voor spanning en ruggengraat. In zulke wijnen speelt vakmanschap vooral in de keuzes tussen rijpheid, selectie en opvoeding, niet in overdaad. De grote Franse foudres zijn daar een goed voorbeeld van, omdat ze helpen om structuur en terroir zichtbaar te houden. Dat is precies wat Rhône-liefhebbers zoeken in een wijn als deze. De reputatie van Châteauneuf-du-Pape is mede gevormd door producenten die de klassieke signatuur van de zuidelijke Rhône consequent serieus nemen, met namen als Paul-Vincent Avril van Clos des Papes en François Perrin van Château de Beaucastel als referentiepunten voor de streek. Hun rol in het bredere verhaal van de appellatie laat zien hoe belangrijk balans, detail en herkomst zijn. Château Ferrand beweegt in diezelfde context van traditie en precisie. De stijl draait niet om spektakel, maar om rijp fruit, kruidigheid, een stevige maar verfijnde structuur en een finish die de herkomst laat spreken. In 2021 komt dat mooi samen in een wijn die krachtig is, maar ook genoeg rust en vorm heeft om lang mee te gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.