Ferragú, Amarone della Valpolicella 2013

Name: Ferragú, Amarone della Valpolicella 2013
Brand: Ferragu
SKU: DHW-8778488906074-47714793488730
Price: 121.0 EUR
Availability: InStock

Ferragu

Ferragú Amarone della Valpolicella 2013 is een krachtige, kleinschalig geproduceerde Amarone, gemaakt van met de hand geplukte druiven die 70 dagen...

Jaargang

2013

Inhoud

750 ml

Regio

Valpolicella

Land

Italië

€121,00/stuk

€139,50/stuk

Bespaar 13%

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Ferragú Amarone della Valpolicella 2013 is een krachtige, kleinschalig geproduceerde Amarone, gemaakt van met de hand geplukte druiven die 70 dagen zijn ingedroogd. Die traditionele appassimento-methode geeft de wijn zijn geconcentreerde karakter en verbindt hem met de eeuwenoude wijntraditie van Valpolicella.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen intense aroma’s van donker fruit en rozijnen naar voren, aangevuld met marmelade en kruidige tonen. De smaak is vol en krachtig, met zachte tannines en een aangename frisheid die voor balans zorgt. De rijping van 48 maanden op eikenhout en nog eens 12 maanden op fles heeft de wijn al de nodige diepte gegeven. Door zijn concentratie en stevige structuur kan hij zich naar verwachting nog verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven komen van ongeveer 20 jaar oude stokken in Callore en bestaan uit Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta en Rondinella. Ze worden in oktober met de hand geoogst en vervolgens 70 dagen gedroogd om smaak en concentratie op te bouwen. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 48 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles. De productie bedraagt ongeveer 700 kisten per jaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Amarone op 17–18 °C bij langzaam gegaard rundvlees, wild of gerijpte harde kazen. Geef de wijn enkele uren voor het serveren lucht in een karaf; zo krijgen de rijke fruit- en kruidentonen de ruimte om zich te ontvouwen.

Productinformatie