Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019

Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 is een karaktervolle, single-vineyard Sangiovese uit het hart van de Chianti Classico. Deze Gran Selezione wordt enkel in topjaren gemaakt en geeft een intense, meer gelaagde expressie van het Fèlsina-terroir. De Colonia-wijngaard vertelt bovendien een bijzonder familieverhaal, waarin drie generaties Poggiali samenwerkten om een vergeten project nieuw leven in te blazen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige, bijna heldere kern en lichte granaatreflexen aan de rand – typisch voor verfijnde Sangiovese. In de neus is hij complex en uitnodigend: rijpe kersen en donkere bessen gaan samen met gedroogde rozenblaadjes, tabak, leer, zoethout en subtiele balsamico-tonen. Een toets van ceder, natte aarde en fijne kruiden verraadt de zorgvuldige houtopvoeding en de kalkrijke bodems. In de mond is Colonia 2019 krachtig maar verfijnd, met een strakke, energieke zuurgraad en zijdezachte maar duidelijke tannines. Smaken van marasca-kers, zure kers en bramen worden ondersteund door nuances van grafiet, sinaasappelschil, espresso en een vleugje mediterrane kruiden. De afdronk is lang, mineraal en precies, met een mooie spanning tussen fruit, tannine en frisheid. De structuur en concentratie van de 2019 laten een uitstekend rijpingspotentieel zien; deze wijn ontwikkelt zich moeiteloos 10 tot 15 jaar verder op fles en zal met tijd nog meer tertiaire tonen (truffel, leer, teer) onthullen.

Productie
De Colonia-wijngaard ligt hoog in de Chianti Classico, op arme, stenige bodems met een mix van galestro (verweerde leisteen) en alberese (kalkrijke steen), die zorgen voor concentratie, verfijnde tannines en een duidelijke mineraliteit. De wijngaard werd na intensieve heraanplanting in de jaren 90 opnieuw tot leven gewekt door de familie Poggiali, met een sterke focus op lage opbrengsten en hoge plantdichtheid om maximale kwaliteit te bereiken. De Sangiovese-druiven worden handmatig geoogst, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd. Gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks met traditionele inweking om kleur, aroma en structuur voorzichtig te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn doorgaans 18–24 maanden in eikenhouten vaten (veelal grote botti en deels barriques), gevolgd door extra flesrijping, wat zorgt voor verfijnde integratie van hout en behoud van de druif- en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione komt volledig tot zijn recht bij klassieke Toscaanse gerechten: bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ragù van wild (bijvoorbeeld haas of everzwijn), ossobuco of rijke stoofschotels op basis van rund. Ook bij truffelpasta, gerijpte pecorino, Parmigiano Reggiano en paddenstoelenrisotto is hij een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jonge jaren profiteert Colonia 2019 van karafferen: schenk hem 1 à 2 uur vooraf in een karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines extra te verzachten.

Producent
Fèlsina is een van de grote referenties in Chianti Classico, gelegen in Castelnuovo Berardenga in het zuidoosten van de appellatie. Het domein kwam in 1966 in handen van Domenico Poggiali, die samen met zijn zoon Giuseppe de wijngaarden herplantte en de basis legde voor de huidige topkwaliteit. De Colonia-wijngaard is een symbool van deze familiegeschiedenis: een oud heliotherapie-kolonieperceel dat dankzij drie generaties – Domenico, Giuseppe en kleinzoon Giovanni – nieuw leven werd ingeblazen, met aanplant van nieuwe stokken in 1993, kort voor Domenico’s overlijden. De eerste oogst vond plaats in 1997, maar pas in 2006 werd de wijn voor het eerst gebotteld, aanvankelijk zelfs buiten elke officiële classificatie om. Vandaag staat Fèlsina bekend als een toonaangevend huis voor pure, traditionele Sangiovese, met talrijke internationale onderscheidingen en een grote rol in het uitbouwen van de reputatie van Chianti Classico op wereldniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.