Felix Peters Riesling Frauenberg 2021 white

Felix Peters Riesling Nieder-Flörsheim Frauenberg 2021 is een verfijnde Riesling uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Rheinhessen. Deze limited release – waarvan nog maar enkele flessen beschikbaar zijn – laat perfect zien hoe precisie, mineraliteit en rijp geel fruit samenkomen in één glas. De Frauenberg, een historische topwijngaard bij Nieder-Flörsheim in het Zellertal, staat bekend om Rieslings met spanning, finesse en uitstekende houdbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties – jong, levendig en uiterst uitnodigend. De neus is intens en precies: rijpe citroen, limoen en sappige perzik worden ondersteund door groene appel, een vleugje kruiden en een duidelijke, zilte mineraliteit die typisch is voor de Frauenberg. Een subtiele hint van witte bloesem en nat gesteente geeft extra gelaagdheid. In de mond is de wijn droog, strak en toch gul van smaak. Citrus en steenfruit vormen de kern, omlijst door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad die voor enorme frisheid en lengte zorgt. De mineraliteit komt als een fijne, krijtige structuur naar voren en geeft de wijn een bijna ziltig accent in de finale. De afdronk is lang, zuiver en energiek, met terugkerende tonen van limenzeste en steenachtige nuances. Deze 2021 heeft nu al een prachtige balans, maar bezit duidelijk de structuur en zuren om zich de komende 6–10 jaar verder te ontwikkelen en complexer te worden.

Productie
De Riesling-druiven voor deze wijn komen uit de Nieder-Flörsheim Frauenberg, een koeler, hooggelegen terroir op de grens van Rheinhessen en de Pfalz, met kalkrijke bodems en kalksteenverwering die zorgen voor spanning, finesse en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren, vaak in meerdere plukgangen om optimale rijpheid en aromatische precisie te garanderen. In de kelder wordt uiterst zorgvuldig gewerkt: zachte persing, een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting (meestal in roestvrij staal, eventueel deels in grotere, gebruikte houten vaten) om de zuiverheid van het Riesling-aroma en het karakter van de Frauenberg te behouden. De wijn rijpt vervolgens enige tijd op de fijne lies, wat structuur, subtiliteit en een licht romig mondgevoel toevoegt zonder de frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Felix Peters Riesling Frauenberg 2021 is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit zee: oesters, coquilles, ceviche, sashimi en verfijnde schelpdieren komen prachtig tot hun recht bij de levendige zuren en minerale structuur. Ook uitstekend bij klassiekers als forel uit de pan, frisse salades met geitenkaas, licht gekruide Aziatische gerechten (bijvoorbeeld sushi of Thaise gerechten met limoen en koriander) en witte asperges met een niet te zware saus. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 9–11 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische diepte mooi naar voren komt. Bij jonge flessen volstaat een korte beluchting in het glas; voor extra complexiteit kan de wijn ook 30 minuten vooraf worden gekaraffeerd, vooral als hij nog zeer jeugdig oogt.

Producent
Weingut F. & F. Peters is een familiair domein in Rheinhessen dat de laatste jaren sterk in de spotlight is komen te staan dankzij het werk van Felix Peters, die bekendstaat om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings. Met wijngaarden op onder meer de kalkrijke hellingen rond Nieder-Flörsheim focust het domein op het zo puur mogelijk vertalen van herkomst, met een duidelijke voorkeur voor handwerk in de wijngaard en een minimalistische benadering in de kelder. In de regio geldt het bedrijf als een van de interessante moderne stemmen binnen Rheinhessen, met wijnen die spanning, drinkplezier en serieuze diepgang combineren. De bottelingen van topwijngaarden zoals Frauenberg zijn vaak beperkt beschikbaar en erg gezocht onder liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, minerale Riesling met een uitstekend rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.