Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023

Profumo di Vulcano van Federico Graziani is een karaktervolle Etna Rosso uit een piepkleine historische wijngaard op de noordflank van de Etna. De combinatie van hoogte, koelte en vulkanische bodem geeft de wijn zijn uitgesproken elegantie, spanning en gelaagdheid. Het is een wijn die perfect laat zien waarom Etna vandaag wordt gezien als een van de meest fascinerende herkomstgebieden van Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich levendig en verfijnd, met een heldere, robijnrode kleur. De neus is complex en expressief, met aroma’s van rood fruit, wilde kruiden, florale tonen en die kenmerkende minerale, licht rokerige toets die zo typisch is voor vulkanische bodems. In de mond is de wijn sappig en precies, met frisse zuren, fijne tannines en een mooie balans tussen rijp fruit en hartige diepte. De lange rijping op de steile hellingen zorgt voor extra concentratie en aromatische precisie. Profumo di Vulcano heeft zeker potentieel om nog enkele jaren verder te ontwikkelen, waarbij de kruidigheid en mineraliteit alleen maar meer diepte zullen krijgen.

Productie
De wijn komt van een halve hectare oude wijngaard in Contrada Feudo di Mezzo, op ongeveer 600 meter hoogte in Passopisciaro, aan de noordzijde van de Etna. De noordelijke ligging biedt bescherming tegen de sterke Sirocco-winden, terwijl de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De vulkanische, minerale ondergrond draagt bij aan de spanning, frisheid en uitgesproken territoriale expressie van de wijn. De blend bestaat uit Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio en Nerello Mascalese.

Eten & Serveren
Deze Etna Rosso is een uitstekende partner voor gegrild lamsvlees, kalfsvlees, wild gevogelte en gerechten met paddenstoelen of mediterrane kruiden. Ook heerlijk bij aubergine, stoofgerechten of een rijke pasta met tomaat en geroosterde groenten. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden als je de wijn jong drinkt, zodat zijn aromatische finesse zich volledig kan openen.

Producent
Federico Graziani staat bekend om zijn focus op wijnen met een sterke herkomst en een uitgesproken identiteit, met Etna als belangrijk referentiegebied binnen zijn werk. Profumo di Vulcano komt van een historische wijngaard die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw, wat de wijn extra betekenis geeft. Dankzij de combinatie van oude stokken, extreme terroircondities en zorgvuldige vinificatie levert deze producent wijnen die de essentie van de Etna op een zuivere en elegante manier weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.