Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024

Fattoria San Lorenzo Le Oche is een karaktervolle Verdicchio uit Marche die de biologische, minimalistische stijl van de producent mooi weerspiegelt. Met spontane gisting en rijping op de fijne lie in betonnen tanks krijgt deze witte wijn extra diepte, spanning en een opvallend zuiver profiel. Het is een wijn met regionale identiteit én moderne drinkbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont Le Oche zich strogeel en helder. In de neus komen frisse fruittonen en florale accenten naar voren, waardoor de wijn meteen levendig en uitnodigend overkomt. In de mond is hij zacht, evenwichtig en mooi aanhoudend, met een prettige combinatie van rijp fruit, verfijnde structuur en een subtiele mineraliteit die typisch is voor Verdicchio. Dankzij de rijping op de lie heeft de wijn extra textuur en lengte. Hij kan zich nog verder ontwikkelen, maar is nu al uitstekend drinkbaar.

Productie
De druiven komen uit Marche, waar Verdicchio zich thuis voelt op percelen met een uitgesproken mediterraan klimaat en voldoende invloed van verkoelende luchtstromen. Fattoria San Lorenzo werkt biologisch en kiest voor spontane gisting, zodat de natuurlijke expressie van het fruit centraal blijft staan. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in betonnen tanks op de eigen gisten, gevolgd door 6 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Verdicchio is zeer geschikt bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, risotto met kruiden, gevogelte en zachte kazen. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en eventueel even laten openen in het glas volstaat.

Producent
Fattoria San Lorenzo is een gerespecteerde producent uit de Marche, bekend om zijn natuurlijke, authentieke aanpak en focus op lokale druivenrassen zoals Verdicchio. Het domein heeft zich in de regio onderscheiden door wijnen te maken met veel persoonlijkheid, precisie en respect voor het terroir. Hun stijl combineert traditie, biologische werkwijze en een sterke regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.