
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€43,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Fattoria Le Pupille’s Poggio Valente 2022 is een elegante, gestructureerde rode wijn uit Maremma in het zuiden van Toscane. Rijpe kers, kruidige mediterrane tonen en goed geïntegreerde tannines geven hem een harmonieuze stijl die de signatuur van het gebied weerspiegelt.
Proefnotities
De wijn heeft een rode kleur. In de neus komen rijpe Marasca-kersen naar voren, gevolgd door aroma’s van mediterrane struiken. In de mond is hij elegant en gestructureerd, met evenwichtige tannines en een lange afdronk.
Dankzij zijn structuur kan de wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen. De precieze optimale bewaartermijn is niet vermeld.
Productie
De druiven komen uit Maremma, een streek in het zuiden van Toscane. Meer details over het terroir en de oogstmethode zijn niet beschikbaar. De most vergist in roestvrijstalen tanks bij 26 °C, met een schilweking van 25 dagen. Daarna rijpt de wijn op vaten van 500 en 600 liter.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij verfijnde, zorgvuldig bereide vleesgerechten of wild. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Een half uur tot een uur karafferen kan helpen om de aroma’s zich verder te laten ontvouwen.
Producent
Fattoria Le Pupille is een pionier in Maremma en nauw verbonden met de ontwikkeling van de rode wijnen uit de streek. Elisabetta Geppetti bouwde het familiebedrijf uit tot een moderne wijnproducent met 75 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende delen van Maremma. Sangiovese is de belangrijkste druif op het domein en vormt de basis van de beroemde Morellino-wijnen. Met de eerste jaargang van Saffredi, gelanceerd in 1987, hielp het huis Maremma ook buiten Toscane op de kaart te zetten.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Fattoria le Pupille |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen