
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€30,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Fattoria Le Pupilles Morellino di Scansano Riserva 2023 is een volle, verfijnde rode wijn uit Italië, met een heldere robijnrode kleur en rijp donker fruit. De combinatie van frisse levendigheid en zijdezachte tannines geeft de wijn zowel direct drinkplezier als potentieel voor verdere flesrijping.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe, heldere robijnrode kleur. In de geur komen fijne aroma’s van bramen- en bosbessenconfituur naar voren.
De smaak is rond en aangenaam, met een dynamische structuur en een mooie frisheid. Zijdezachte tannines zorgen voor een evenwichtige afdronk en vormen volgens de producent een goede basis voor langdurige flesrijping.
Productie
De wijn vergist bij 26 °C in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens 15 maanden op grote vaten van Slavonisch eikenhout met een inhoud van 20 tot 40 hectoliter. Informatie over terroir en oogstmethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij geroosterd of gegrild rood vlees, wildgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Kort karafferen kan de aroma’s extra ruimte geven, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Fattoria le Pupille |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen