Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025

Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025 is een elegante, droge rosé uit het vulkanische landschap rond Sovana in Toscane. Gemaakt van de aromatische Aleatico-druif, onderscheidt deze wijn zich door zijn heldere lichtroze kleur, verfijnde florale karakter en levendige frisheid. Een karaktervolle Toscaanse rosé die het unieke terroir van tufsteen en vulkanische bodems prachtig weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn in een heldere, delicate lichtroze tint. De geur is verfijnd en expressief, met elegante tonen van rozenblaadjes, citrus en kleine rode vruchten. In de mond is de rosé droog, fris en fruitig, met een aangename balans en een subtiele, aromatische afdronk. De wijn is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Sovana, op circa 200 meter hoogte. De hellingen en vlaktes rusten op vulkanische bodems die rijk zijn aan tufsteen, wat bijdraagt aan de precieze fruitexpressie en kenmerkende frisheid van de wijn. De Aleatico-druiven worden in meerdere etappes in september met de hand geoogst. Na het ontstelen volgt een zachte persing en korte koude schilmaceratie, die de delicate kleur en aroma’s extra benadrukt. De vergisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn op zijn fijne lie rijpt tot aan de botteling.

Eten & Serveren
Serveer deze rosé gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren, frisse salades en zachte, verse kazen. Ook als aperitief komt zijn florale en fruitige karakter goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn rechtstreeks uit een gekoelde fles.

Producent
Fattoria Aldobrandesca maakt deze rosé in het historische gebied rond Sovana, in het zuidelijke deel van Toscane. De combinatie van een vulkanisch terroir, hoogteverschillen en de aromatische Aleatico-druif geeft de wijn een uitgesproken regionale identiteit. Voor aanvullende informatie over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is geen verdere context beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.