
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€25,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Farnese Edizione Cinque Autoctoni NV is een karaktervolle rode wijn uit Puglia die uitblinkt door zijn unieke blend van vijf inheemse druivenrassen: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. Deze bijzondere samenstelling geeft de wijn niet alleen diepte en kracht, maar ook een uitgesproken Zuid-Italiaans profiel met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en houtinvloed.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een fraaie granaatrode kleur. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van tabak en toast.
In de mond is hij vol en rijk, met stevige maar soepel geïntegreerde tannines. Het fruit blijft duidelijk aanwezig, terwijl vanille en chocolade voor extra ronding en lengte zorgen in de aanhoudende afdronk. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel.
Productie
De druiven komen uit Puglia, een warm en zonnig gebied in het zuiden van Italië dat bekendstaat om zijn rijpe, expressieve wijnen. De blend van vijf lokale druivenrassen benadrukt het regionale karakter van de wijn en zorgt voor complexiteit en gelaagdheid. Na de malolactische gisting op barriques rijpt de wijn nog 13 maanden, wat bijdraagt aan de zachte textuur, de houttonen en de harmonieuze afwerking.
Eten & Serveren
Uitstekend bij rijke voorgerechten, rood vlees en pittige kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines mooi te laten versmelten.
Producent
Farnese Vini is een toonaangevende producent uit Zuid-Italië die bekendstaat om toegankelijke, maar tegelijk uitgesproken kwaliteitswijnen met veel rijp fruit en terroirkarakter. Het huis heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd in de regio en ver daarbuiten, mede dankzij zijn focus op lokale druivenrassen en moderne, zorgvuldige vinificatie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Farnese |
| Jaargang | NV |
| Land | Italië |
| Regio | Puglia |
| Druivensoort | Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen