
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€25,69/stuk
€33,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Famille Descombe Chablis Les Oiseaux 2024 is een Chardonnay uit Chablis, afkomstig van kleine percelen langs de rivier de Serein. De combinatie van herkomst en druif geeft deze wijn een herkenbaar Chablis-karakter; verdere historische details over de cuvée zijn niet beschikbaar.
Proefnotities
De producent beschrijft de vorige jaargang met bloemige aroma’s van appel en peer. In de mond werd die 2023-wijn gekenmerkt door frisse citrus, een minerale indruk en een afgeronde textuur. Dit zijn proefnotities van de voorgaande jaargang en vormen geen bevestigde tasting notes voor 2024. Informatie over het bewaarpotentieel van deze jaargang is niet beschikbaar.
Productie
De Chardonnay komt van kleine percelen in Chablis langs de Serein. Details over de oogstmethode en vinificatie van de jaargang 2024 zijn niet verstrekt.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op 11–13 °C. Volgens het serveeradvies van de producent past hij goed bij schaal- en schelpdieren, oesters, vis en geiten- of schapenkaas. Er is geen specifieke informatie over karafferen; serveer hem goed gekoeld en schenk direct uit de fles.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Famille Descombe |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen