Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Coma D'En Romeu 2017

Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Coma d’En Romeu 2017 is een zeldzame en uiterst karaktervolle Priorat-garnacha uit het hart van Catalonië. Door de extreem droge, vroege oogst van 2017 leverde de wijngaard slechts vijf hectoliter per hectare op, wat resulteert in slechts 1.330 flessen van uitzonderlijke concentratie. Deze cuvée is een pure expressie van oude Garnacha-stokken op steile leistenen terrassen, waar subtiliteit, kracht en finesse samenkomen in één glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, helder robijnrode kleur met een levendige rand – elegant, maar duidelijk geconcentreerd. De geur is verfijnd en complex: kruidige tonen van kruidnagel, komijn, zachte curry en roze peperkorrels mengen zich met florale impressies van viooltjes en rozen, aangevuld door subtiele minerale toetsen en een vleugje rood steenfruit. In de mond voelt Nit de Nin Coma d’En Romeu opvallend lichtvoetig aan, maar met een enorme innerlijke kracht en diepte. Rijpe rode bessen, kersen en granaatappel worden ondersteund door een fijne, bijna ziltige mineraliteit afkomstig van de leistenen bodem. De tannines zijn zijdeachtig maar precies, met een energieke, frisse zuurgraad die de wijn ongelooflijk spannend maakt. De afdronk is lang, verfijnd kruidig en stenig, met scherp omlijnde smaken die aanhouden. Deze 2017 heeft nog duidelijk bewaarpotentieel: hij kan zich, afhankelijk van keldercondities, nog 8–12 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaard La Coma d’en Romeu ligt op ongeveer 350 meter hoogte op typische Priorat-leisteen (llicorella), wat zorgt voor lage rendementen en intense, minerale wijnen. De 1,5 hectare met Garnacha-stokken worden met de hand bewerkt, vaak biodynamisch en met grote aandacht voor biodiversiteit en bodembalans. De oogst van 2017 was extreem droog en vroeg, met een opbrengst van slechts vijf hectoliter per hectare, waardoor enkel het meest geconcentreerde fruit werd geselecteerd. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd, gevolgd door een zorgvuldige, kleinschalige vinificatie met zo min mogelijk interventie, om het terroir maximaal te laten spreken. Rijping vindt plaats in zorgvuldig gekozen houten vaten, waarna de wijn in april 2019 op fles is gebracht zonder overmatige filtering, zodat zijn verfijnde structuur en minerale precisie behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze elegante maar krachtige Garnacha komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, duif of fazant, en stoofgerechten op basis van kalf of rund met mediterrane kruiden. Ook gerechten met geroosterde groenten, wilde paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen sluiten uitstekend aan bij de kruidige, florale en minerale tonen van de wijn. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C om de frisheid en finesse te bewaren. Karafferen gedurende 1–2 uur wordt aanbevolen, zeker in de komende jaren, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagde aroma’s en subtiele kracht ten volle kan tonen.

Producent
Familia Nin-Ortiz is een kleinschalige, hoog aangeschreven producent in Priorat (Catalonië), beroemd om zijn terroirgedreven wijnen met een duidelijke signatuur. Carles Ortiz en Ester Nin behoren tot de pioniers van biologische en biodynamische wijnbouw in de regio, met een bijna obsessieve focus op bodembehoud, oude stokken en lage rendementen. Hun wijngaarden, vaak aangeplant op steile terrassen met arme leistenen bodems, leveren wijnen die wereldwijd lof oogsten om hun diepte, precisie en elegantie. Cuvées als Nit de Nin en Coma d’En Romeu hebben de reputatie van Familia Nin-Ortiz verankerd als een van de meest interessante en ambachtelijke producenten van Priorat, met hoge scores van internationale wijncritici en een trouwe schare liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.