Fallet Gourron Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Non Dose

Fallet Gourron Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Non Dose is een verfijnde Champagne die volledig draait om de puurheid van Chardonnay uit Grand Cru-terroir. De non-dosage stijl laat de spanning, mineraliteit en elegantie van de wijn volledig spreken, terwijl de Blanc de Blancs-signatuur zorgt voor precisie en finesse. Als Champagne uit een prestigieuze herkomst heeft hij een klassieke link met de traditie van terroirgedreven mousserende wijnen uit de Champagne-regio.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne zich helder en elegant, met een fijne mousse en een frisse, licht goudkleurige glans. In de neus komen aroma’s naar voren van citrus, groene appel, witte bloemen en subtiele brioche- of amandeltonen. Doordat er geen dosage is toegevoegd, blijft het aromaprofiel strak en zuiver, met een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn levendig, droog en precies, met tonen van citroen, peer, witte perzik en krijtachtige frisheid. De structuur is slank maar gelaagd, waardoor de wijn zowel verkwikkend als serieus aanvoelt. Dankzij het Grand Cru-karakter en de frisse, zuivere stijl heeft deze Champagne ook mooi rijpingspotentieel, waarbij zich na verloop van tijd extra tonen van toast, honing en notigheid kunnen ontwikkelen.

Productie
Deze Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay uit Grand Cru-wijngaarden in de Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd en op het juiste moment geoogst om de natuurlijke zuurgraad en finesse van het fruit te behouden. De vinificatie is gericht op het bewaren van zuiverheid en terroirexpressie, waarna de wijn op fles verder rijpt volgens de traditionele méthode champenoise, zonder toevoeging van dosage aan het einde.

Eten & Serveren
Deze Champagne komt prachtig tot zijn recht bij oesters, sashimi, ceviche, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde gerechten met geitenkaas. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de frisheid en het pure karakter optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; even laten rusten in het glas of in de fles volstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.