Evangile Pomerol, 2022

Evangile 2022 Merlot uit Pomerol brengt fluwelige diepte, rijp donker fruit en klassieke Bordeaux-elegantie uit een koele, kleirijke ligging.

Over de wijn
Evangile 2022 komt uit Pomerol, waar Merlot en Cabernet Franc zich goed thuis voelen op de typische mix van klei en grind. Die bodem houdt vocht vast, maar draineert ook genoeg om de wortels diep te laten zoeken, wat helpt om spanning en concentratie in de wijn te krijgen. In zulke percelen is selectie in de wijngaard belangrijk, zeker in een warm jaar als 2022. Voor een wijn als deze draait het meestal om lage opbrengsten en nauwkeurig werk, zodat alleen gezond en rijp fruit de kelder haalt. De vinificatie van een Pomerol als Evangile 2022 is gericht op rijpheid, textuur en detail. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst en apart gevinifieerd, zodat Merlot zijn ronde kern houdt en Cabernet Franc zijn aromatische lift kan geven. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw is, wat de structuur ondersteunt zonder het fruit te overschaduwen. Dat geeft die herkenbare Bordeaux-combinatie van diepte, houtspice en een fijn afgemeten, klassieke afwerking.

Proefnotities
In het glas laat Evangile 2022 direct zien waarom Pomerol zo geliefd is: diep paarsrood, met geur van zwarte kers, pruim, viooltjes, truffel en een vleug cacao. De aanzet is vol en soepel tegelijk, met rijpe Merlot-fruitigheid die de wijn meteen breed en gul maakt. Tegelijk houdt Cabernet Franc de boel fris en levendig, zodat de wijn niet zwaar wordt maar juist gelaagd en verfijnd blijft. De tannines voelen zijdezacht aan, met een lange, aardse finale waarin je ook kruiden en een subtiele houttoets proeft. De 2022 jaargang geeft hier extra concentratie en warmte, maar in deze Pomerol blijft alles in balans.

Eten & Serveren
Bij Evangile 2022 past rood vlees vanzelfsprekend heel goed, denk aan entrecote van de grill, côte de boeuf of langzaam gegaard rundvlees met een krachtige jus. Ook bij wild doet deze Bordeaux uit Pomerol het uitstekend, bijvoorbeeld hert, eend met paddenstoelen of een klassieke reerug. Een regionale keuze die mooi klopt is lamsbout uit de oven, op Bordeaux-wijze geserveerd met knoflook, tijm en aardappelen, omdat de wijn daar zijn ronde structuur en aardse diepte goed naast kan zetten. Serveer hem ook gerust bij gerijpte kaas, zoals oude comté of mimolette extra vieux, wanneer je meer nadruk wilt op de nootachtige en truffelachtige kant van de wijn. De combinatie met 2022 voelt dan breed en rijk, maar nooit log.

Producent
Château l’Evangile is een van de naamdragers van Pomerol en hoort tot de adressen die de reputatie van deze kleine Bordeaux-appellatie mee hebben gevormd. Het domein ligt op de beroemde terrassen van klei en grind aan de rechteroever, waar Merlot traditioneel de hoofdrol speelt en Cabernet Franc vaak voor aromatische spanning zorgt. Vandaag is het château onderdeel van de portefeuille van Domaine Barons de Rothschild (Lafite), wat je terugziet in de precieze aanpak en de strakke focus op detail. Onder de leiding van het technische team wordt gewerkt met veel aandacht voor percelen, rijpheid en een zeer zorgvuldige selectie, zodat de stijl herkenbaar blijft: diep, zijdeachtig en eerder verfijnd dan luidruchtig. Wat Evangile onderscheidt, is dat het de Pomerol-kwaliteit niet benadert als kracht om de kracht, maar als textuur, diepte en precisie. Dat past goed bij een wijn als Evangile 2022, waarin rijp fruit, florale tonen en aardse nuance samenkomen zonder overdaad. Binnen Bordeaux staat het huis bekend om wijnen die jong al verleiden, maar pas echt gaan spreken met wat flesrijping. In een goed jaar laat het domein zien hoe Merlot op klei en grind, ondersteund door Cabernet Franc, een wijn kan geven met breedte, lengte en een duidelijke signatuur uit Pomerol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.