Espectacle del Montsant 2020

Espectacle del Montsant 2020 is een indrukwekkende roodvin fra det sydlige Catalonië, skabt på gamle Garnacha-stokke, der klamrer sig til stejle skiferskråninger. Her får du en vin, der kombinerer kraft og koncentration med en forbavsende friskhed og elegance. Årgang 2020 byder på en mere blomstrende og primær frugtprofil, som gør den både umiddelbart charmerende og seriøst lagringsdygtig. Espectacle er en af Montsants kultvine og bliver produceret i stærkt begrænsede mængder – omtrent 6.500 flasker om året. Vinmarken ligger som et naturligt amfiteater med spektakulær udsigt, hvilket har givet vinen sit navn. Siden sin første årgang har Espectacle været med til at sætte Montsant på verdenskortet som et topområde for gamle Garnacha-vine.

Proefnotities
I glasset fremstår Espectacle del Montsant 2020 dyb rubinrød med violette nuancer i kanten, et tydeligt tegn på dens ungdom og koncentration. Farven er tæt og næsten blæklignende, hvilket matcher vinens kraftige struktur. Duften er intenst blomstrende med noter af viol, tørrede rosenblade og middelhavsurter, der elegant flettes sammen med mørke kirsebær, brombær og modne hindbær. Bagved ligger subtile lag af lakrids, søde krydderier, kakao og et strejf af ristet fad, uden at egefadet dominerer. På ganen er vinen fyldig og kraftig, men aldrig tung: den modne, mørke frugt løftes af en levende syre, der giver friskhed og balance. Teksturen er silkeblød, men med rigelige, finkornede tanniner, som lover et langt liv. Eftersmagen er lang, kompleks og præget af stenmineralitet, varme krydderier og saftige røde frugter. Med sine 15 % alkohol er 2020-årgangen en anelse lettere end sine forgængere og fremstår mere balanceret og harmonisk. De faste, men polerede tanniner gør, at vinen vil have stor gavn af yderligere modning på flaske. Lagringspotentialet er betydeligt: 10–15 år fra høståret er realistisk, og de bedste flasker vil kunne udvikle sig endnu længere med tertiære noter af læder, tørret frugt og tobak.

Productie
Druerne til Espectacle del Montsant kommer fra én enkelt, spektakulært beliggende vinmark i DO Montsant i det sydlige Catalonien, Spanien, nær Priorat. Markens gamle Garnacha-stokke, mange over 80 år, vokser på stejle skråninger med skifer- og kalkholdige jorde, som giver lavt udbytte og ekstrem koncentration i druerne. Klimaet er varmt og tørt med kølige nætter, hvilket fremmer både modenhed og friskhed. Høsten foregår udelukkende manuelt i små kasser, så kun perfekt sunde og modne druer udvælges. I 2020 var udbyttet ekstra lavt på grund af meldug, hvilket yderligere intensiverede vinens koncentration. Vinificeringen sker med stor respekt for druernes oprindelse: skånsom afstilkning, lang maceration for at trække farve, aroma og struktur, og efterfølgende lagring på egetræ, der forfiner tanninerne uden at overdøve frugten. Vinen blev tappet på flaske i maj 2022.

Eten & Serveren
Espectacle del Montsant 2020 er en madvin med stor kraft og finesse, der kalder på smagfulde retter. Tænk grillede eller braiserede kødretter som lammeskank, okseskank, langtidsbraiserede svinekæber, vildt (hjort, vildsvin) eller entrecôte med rosmarin og hvidløg. Den fungerer også fornemt med rige gryderetter som katalansk lammegryde, svamperetter, ragout af oksehaler og modne faste oste som Manchego curado eller Comté. Server vinen ved 16–18 °C, gerne en anelse køligere end traditionel stuetemperatur for at bevare friskheden. Dekantering anbefales kraftigt: giv den mindst 1–2 timer i karaffel i de første år for at åbne de florale noter og blødgøre tanninerne. Til lagrede flasker vil en kortere dekantering på 30–60 minutter være tilstrækkelig for at vække de mere komplekse, tertiære aromaer.

Producent
Espectacle er et prestigeprojekt i DO Montsant, født ud af ønsket om at vise det absolutte topniveau, som gamle Garnacha-stokke i denne del af Catalonien kan levere. Vinmarken – formet som et naturligt amfiteater med udsigt over Montsants dramatiske landskab – er kernen i projektet og giver vinen både navn og karakter. Siden de første årgange har Espectacle opnået stor international anerkendelse og høje ratings fra toneangivende vinjournalister, hvilket har cementeret dens status som en af områdets mest eftertragtede vine. Producenten arbejder med ekstremt lave udbytter, selektiv håndhøst og kompromisløs kvalitetskontrol. Espectacle har dermed spillet en vigtig rolle i at løfte Montsant op i samme samtale som naboen Priorat, når det gælder verdensklasse Garnacha.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.