Eric Rodez Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut

Een Extra Brut uit Ambonnay, een dorp dat de Grand Cru-status geniet en bekendstaat om zijn krachtige Champagnes. Chardonnay en Pinot Noir vormen samen de basis; als non-vintage cuvée brengt deze Champagne het karakter van de streek tot uitdrukking zonder aan één oogstjaar gebonden te zijn.

Proefnotities
Er zijn geen officiële proefnotities voor deze cuvée beschikbaar. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir kan zorgen voor een evenwicht tussen frisheid en structuur, terwijl de Extra Brut-stijl doorgaans een droge, strak aanvoelende afdronk geeft. De precieze kleur, aroma’s, smaak en het bewaarpotentieel zijn afhankelijk van de samenstelling van de blend en de rijping. Serveer gekoeld en proef bij voorkeur in een ruim Champagneglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 8–10 °C bij oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi of verfijnde hapjes. Ook bij een licht romig gerecht kan de frisse, droge stijl mooi uitkomen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de Champagne na het openen kort ademen in het glas.

Producent
Eric Rodez is een onafhankelijke Champagneproducent uit Ambonnay, in het hart van de Montagne de Reims. Rodez werkte eerder als keldermeester bij Champagne Krug en maakt Champagnes met druiven uit de Grand Cru-wijngaarden van het dorp. Meer specifieke informatie over deze cuvée, zoals de vinificatie en eventuele rijping, is niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.