Emiliana Natura Carmenere 2022

Emiliana Natura Carménère 2022 is een expressieve Chileense rode wijn die het karakter van de Colchagua Valley mooi laat spreken. Emiliana staat bekend om zijn duurzame en biologisch geïnspireerde aanpak, en dat vertaalt zich hier in een zuivere, fruitgedreven Carménère met duidelijke charme en souplesse. De druif heeft in Chili een bijzondere status gekregen als signatuurvariëteit, en deze wijn laat zien waarom.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een paarse schittering. In de neus komen rijpe donkere bessen, pruimen en een vleugje groene paprika naar voren, aangevuld met zachte kruidigheid, een hint van tabak en subtiele aardse tonen. De smaak is rond en soepel, met sappig zwart fruit, zachte tannines en een aangename kruidige ondertoon die typisch is voor Carménère. De wijn heeft een medium body en een mooie balans tussen fruit en frisheid, waardoor hij nu al toegankelijk is. In de komende jaren kan hij zich nog iets verder ontwikkelen, al is dit vooral een wijn om van zijn jeugdige, fruitige karakter te genieten.

Productie
De druiven komen uit de Colchagua Valley, een warm en zonnig wijngebied in centraal Chili waar Carménère uitstekend tot rijping komt. De combinatie van voldoende zon, koele invloeden in de avond en goed drainerende bodems helpt om rijp fruit, frisheid en aromatische complexiteit in de druiven te behouden. Emiliana werkt hier met een focus op duurzame wijnbouw en selectieve oogst, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden gebruikt. De vinificatie is gericht op het bewaren van fruitzuiverheid en de kenmerkende kruidigheid van de druif, met een vinificatie die de wijn toegankelijk en evenwichtig houdt.

Eten & Serveren
Deze Carménère past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, gekruide stoofgerechten en gerechten met geroosterde groenten. Ook bij Chileense of Latijns-Amerikaanse keuken met milde specerijen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld op 16-18°C en decanteren is niet noodzakelijk, al kan een korte beluchting de aroma’s wel wat extra open laten komen.

Producent
Emiliana is een van de bekendste producenten van duurzame en biologische wijn in Chili en heeft internationaal een sterke reputatie opgebouwd. Het domein speelt een belangrijke rol in de modernisering van de Chileense wijnbouw, met veel aandacht voor biodiversiteit, respect voor het terroir en verantwoorde productie. Dankzij deze aanpak heeft Emiliana meerdere malen erkenning gekregen voor zowel de kwaliteit van de wijnen als de duurzame visie achter het merk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.