
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€82,45/stuk
€97,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Beyond The Clouds 2023 is Elena Walchs karakterfulle witte cuvée uit Alto Adige, met Chardonnay als belangrijkste druif. Rijping op Franse eikenhouten vaten geeft de wijn een gelaagd profiel waarin rijp fruit, florale tonen en een lichte toets van toast samenkomen.
Proefnotities
In de geur komen fruitige aroma’s van ananas naar voren, aangevuld met florale nuances en een subtiel geroosterd accent. De smaak is droog en gelaagd, met een fruitige kern en een verfijnde invloed van het hout. Geef de wijn wat tijd in het glas om de verschillende aroma’s te ontdekken. Over het verdere rijpingspotentieel is geen informatie beschikbaar.
Productie
De wijn komt uit Alto Adige, in Noord-Italië, en Chardonnay speelt de hoofdrol in de cuvée. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten. Informatie over de wijngaarden, oogstmethoden en verdere vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk op 11–13 °C. De droge, fruitige stijl past goed bij gevogelte, romige pastagerechten of stevige visgerechten. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas; over decanteren is geen specifieke informatie beschikbaar.
Producent
Elena Walch is de producent van deze wijn uit Alto Adige. Verdere details over de geschiedenis van het wijnhuis en eventuele onderscheidingen zijn niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Elena Walch |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen