Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023

Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit het hart van de Dolomieten. Afkomstig van de prestigieuze single vineyard Castel Ringberg, toont deze Lagrein hoe verfijnd en elegant dit inheemse druivenras uit Alto Adige kan zijn. Deze Riserva combineert bergfrisheid met diepe, donkere fruitaroma’s en perfect geïntegreerd hout.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep, intens robijnrood met paarse reflecties, typisch voor Lagrein. In de neus opent hij met rijpe kersen, bramen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van viooltjes, cacao, zoete specerijen en een vleugje tabak en laurier. Er komt na wat walsen een subtiele kruidigheid en een hint van grafiet en geroosterde koffie bij. In de mond is deze Riserva vol en geconcentreerd, met een romige textuur en rijpe, maar aanwezige tannines. De frisse bergzuren houden de wijn levendig en zorgen voor een mooie balans tussen kracht en elegantie. Sappige donkere vruchten worden ondersteund door fijne houttonen (vanille, ceder, een beetje mokka) en een lange, minerale finale met een vleugje bitterheid in de afdronk. De structuur en concentratie geven deze 2023 een uitstekend rijpingspotentieel: onder goede omstandigheden kan de wijn zich zeker 8–12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Lagrein Riserva komen uitsluitend uit de wijngaard Vigna Castel Ringberg, gelegen rond het historische kasteel bij Kaltern, in het zuidelijke deel van Alto Adige. De wijngaarden liggen op steile hellingen met exposition naar het meer van Caldaro, op bodems van kalk, morenegrind en klei, die zorgen voor zowel kracht als verfijning in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nog eens op de sorteertafel in de kelder. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal met langdurige schilinweking voor maximale kleur- en aromauittrekking, volgt rijping in houten vaten (grote foeders en/of barriques). Daar ontwikkelt de wijn zijn complexiteit, afgeronde tannines en harmonieuze structuur, waarna hij voor botteling nog een periode op fles rust.

Eten & Serveren
Deze Lagrein Riserva is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, lamsschouder, wild (hert, ree), eend en stevige stoofpotten. Ook bij hardere kazen, gerijpte bergkazen en truffelgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur, zeker in de eerste jaren na de oogst, helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen en de tannines nog wat zachter te laten aanvoelen.

Producent
Elena Walch geldt als een van de toonaangevende producenten van Alto Adige en wordt vaak genoemd als pionier van de moderne kwaliteitswijnbouw in de regio. Oorspronkelijk architect van beroep, nam zij in de jaren ’80 het familiedomein over en transformeerde het tot een referentiebedrijf voor terroirgedreven wijnen. De enkele wijngaard Castel Ringberg, rond een 17e-eeuws kasteel, behoort tot de meest prestigieuze crus van de streek en is officieel als ‘Vigna’ erkend, een aanduiding die enkel is weggelegd voor de beste percelen. Met een sterke focus op duurzame wijnbouw, lage rendementen en nauwkeurige vinificatie heeft Elena Walch internationale erkenning verworven en draagt zij in belangrijke mate bij aan de reputatie van Trentino-Alto Adige als bron van elegante, bergwijnen van topniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.