Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2022

De Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2022 is een zeldzaam verfijnde zoete Riesling van een van de meest gevierde namen aan de Moezel. Deze Auslese, afkomstig van de beroemde wijngaard Braune Kupp bij Wiltingen aan de Saar, laat perfect rijpe, nagenoeg volledig door edele rotting (botrytis) aangetaste druiven spreken in een wijn van grote precisie en spanning. Een klassieke Mosel-Saar-Auslese die uitblinkt in finesse, lengte en bewaarpotentieel. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van verrukkelijke zoetheid met een vlijmscherpe, verfrissende zuurgraad en uitgesproken mineraliteit; een signatuurstijl waar Egon Müller wereldwijd om geroemd wordt. De Braune Kupp is historisch gezien een van de meest gewaardeerde percelen bij Wiltingen, al sinds de 19e eeuw bekend om zijn elegante, langlevende Rieslings. In 2022 leverde de uitzonderlijk rijpe oogst, met bijna volledig botrytisdruiven, een Auslese op die zowel nu al betovert als decennialang kan doorontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling Auslese een heldere, goudgele kleur met een bijna glanzende zweem – jong, maar duidelijk geconcentreerd, met een strogele kern en lichte, groene reflecties aan de rand. De neus is complex en verleidelijk: eerst komen frisse tonen van knapperige, licht zure rode appel naar voren, omlijst door een subtiele minerale toets die doet denken aan ijzeroxide en nat gesteente. Bij verder walsen ontwikkelen zich lagen van rijpe, sappige steenfruit – gele perzik, abrikoos – samen met een fijne kruidigheid en iets bloemigs. Een hint van oxalis (klaverzuring) en citrusschil geeft de geur extra frisheid en spanning. In de mond is de wijn rijk, rond en diep zoet, maar zonder op enig moment log of plakkerig te worden. De smaak opent met citrussnoepjes en gele perzikcompote, gevolgd door exotische toetsen van passievrucht en een levendige citroenzuurte die de zoetheid prachtig in balans houdt. De textuur is bijna romig, met een gevoel van ‘gekookte’ perzik, terwijl de fijne zuren en de minerale ruggengraat voor precisie en lengte zorgen. De afdronk is lang, honingachtig en toch verfrissend, met een citrusachtige bite die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2022 Auslese heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel: gerust 20 tot 30 jaar en langer onder goede omstandigheden, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer honing-, was- en gedroogd-fruitaroma’s, terwijl de structuur elegant en levendig blijft.

Productie
De Wiltinger Braune Kupp ligt langs de Saar, een zijrivier van de Moezel, en is een steile, zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde helling met leisteenrijke bodems. Deze arme, goed drainerende bodems en het koele, maar zonrijke microklimaat zorgen voor een lang groeiseizoen, waarin Riesling langzaam kan rijpen en zijn kenmerkende spanning en aromatische diepte ontwikkelt. De nabijheid van de rivier bevordert ochtendnevel en daarmee de ontwikkeling van edele rotting (botrytis) in geschikte jaren, zoals 2022. De druiven voor deze Auslese worden volledig met de hand geoogst, met uiterst strenge selectie van vrijwel volledig botrytisdruiven op tros- en soms op besniveau. In de kelder wordt zeer zacht geperst, waarna de most langzaam vergist met voornamelijk natuurlijke gisten in traditionele, grote houten foeders of roestvrijstalen tanks, bij lage temperaturen om de fijne aroma’s te behouden. De vergisting wordt op natuurlijke wijze gestopt wanneer het gewenste evenwicht tussen restsuiker, alcohol en zuren is bereikt, gevolgd door een rustige rijping op de fijne lies tot aan botteling om complexiteit en textuur te verfijnen.

Eten & Serveren
Deze Auslese is een schitterende partner voor verfijnde desserts en hartige combinaties. Denk aan klassiekers als tarte tatin met appel, citroen- of passievruchttaart, panna cotta met citrus of een perzicensorbet. Aan de hartige kant gaat hij prachtig samen met blauwe kazen (Roquefort, Stilton, Gorgonzola dolce) en krachtige, romige schimmelkazen, waar de zoetheid en zuren het zout en vet elegant counteren. Ook de Aziatische keuken – licht pittige gerechten met gember, citroengras en chili (bijvoorbeeld Thaise of Vietnamese keuken) – vindt in deze wijn een perfecte tegenhanger. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 9–11 °C, zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt zonder dat de zoetheid te nadrukkelijk wordt. Decanteren is normaal niet nodig, maar een half uur in het glas of in een kleine karaf helpt de wijn om zijn lagen sneller te ontvouwen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Egon Müller Le Gallais is de tak van het wereldberoemde domein Egon Müller die zich richt op de wijngaard Wiltinger Braune Kupp, een historisch bezit aan de Saar. De familie Müller produceert al generaties lang Rieslings die tot de absolute top van de wereld behoren, met een reputatie voor ongeëvenaarde elegantie, verfijning en een legendarisch lange levensduur. De Braune Kupp-wijngaard, die deels via de familie Le Gallais in het bezit kwam, geldt als een van de grote terroirs van Wiltingen en staat symbool voor de klassieke Saar-stijl: lichtvoetig in alcohol, maar intens in aroma en structuur. De wijnen van Egon Müller – vooral de Prädikatswijnen zoals Kabinett, Spätlese en Auslese – worden steevast hoog gewaardeerd door internationale critici en komen regelmatig voor in veilingen en collecties van topverzamelaars. De combinatie van traditioneel vakmanschap, extreem lage opbrengsten en zorgvuldig beheer van enkele van de beste hellingwijngaarden aan de Moezel en Saar maakt Egon Müller Le Gallais tot een van de meest gerespecteerde producenten van edele zoete Riesling wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.