E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 MG

De Barolo Via Nuova 2020 van E. Pira e Figli – Chiara Boschis is een indrukwekkende, moderne Barolo in magnumformaat (1,5 L), waar finesse en diepte prachtig samenkomen. In deze jaargang toont de wijn zich met net wat donkerdere fruittonen en een bijzonder gelaagde geur- en smaakbeleving. Met een beperkte productie van slechts circa 15.000 flessen is dit een gewilde Barolo voor liefhebbers die zowel elegantie als bewaarpotentieel zoeken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, diep granaatrode kleur met de typische licht baksteenrode rand die zo kenmerkend is voor Barolo. De neus opent in eerste instantie compact, maar komt met wat lucht prachtig los: rijpe, maar verfijnde tonen van donkere kersen en bessen, samen met sinaasappelschil, viooltjes en een subtiele geur van voorjaarsbloesem. Op de achtergrond ontwikkelen zich impressies van teer, gedroogde kruiden en een krijtachtig-minerale toets. In de mond is de Barolo Via Nuova 2020 enerzijds krachtig en geconcentreerd, anderzijds opvallend gepolijst. De textuur is zijdeachtig, met fijnkorrelige, perfect rijpe tannines die de wijn structuur geven zonder hardheid. Smaken van rode en donkere kersen, cranberry, sinaasappelschil en florale nuances worden ondersteund door een frisse, energieke zuurgraad en een kalkachtige mineraliteit die voor lengte en precisie zorgt. De afdronk is lang, verfijnd en licht balsamisch. Deze Barolo is nu al verleidelijk, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en langer in magnum) nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Barolo Via Nuova komen uit een selectie topwijngaarden rondom Barolo, waar kalkrijke mergelbodems zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken, minerale signatuur. Er wordt met grote zorg handmatig geoogst, vaak per perceel en rij, om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een traditionele, maar verfijnde vinificatie: een langzame vergisting en inweking om kleur, aroma en structuur op een gecontroleerde manier te onttrekken, gevolgd door rijping in zorgvuldig geselecteerde houten vaten. Hierdoor behoudt de wijn zijn puurheid en terroirexpressie, met tannines die al jong opvallend zijdezacht zijn.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt volledig tot zijn recht bij verfijnde, hartige gerechten uit de Italiaanse en Franse keuken: denk aan klassieke ossobuco, langzaam gegaard rundvlees, lamsrack, risotto met paddenstoelen, tajarin met truffel of wildgerechten zoals haas en fazant. Ook oude harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) vormen een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Door de jeugdige structuur is karafferen aan te raden: schenk de wijn 1–2 uur voor het serveren over in een karaf, zeker in magnumformaat, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
E. Pira e Figli is een historische naam in Barolo, maar het is Chiara Boschis die het domein naar de absolute top van de regio heeft gebracht. Als een van de eerste vrouwelijke wijnmakers in Barolo verwierf zij snel faam door haar precieze wijngaardwerk, lage rendementen en haar combinatie van traditionele Barolo-stijl met moderne finesse. Het domein is een referentie in de commune Barolo en daarbuiten, met wijnen die vaak hoog worden bekroond door internationale critici. De Via Nuova-cuvée geldt als een schoolvoorbeeld van een elegante, maar toch krachtige Barolo, waarin de verschillende wijngaarden en het vakmanschap van Chiara Boschis prachtig samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.