E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 DBMG

De Barolo Via Nuova 2020 van E. Pira e Figli – Chiara Boschis is een karaktervolle en verfijnde Barolo, hier gebotteld in een indrukwekkende 3-liter dubbelmagnum (DBMG). In deze jaargang toont de wijn zich iets donkerder en rijper van fruit, maar nog altijd compact, nauwgezet en uiterst elegant. Via Nuova is één van de signatuurwijnen van Chiara Boschis, waarin de finesse van topcru’s rond Barolo samenkomt met haar kenmerkende verfijning en precisie.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 zich robijnrood met een lichte granaatrand, typisch voor Nebbiolo, maar met een opvallende diepte die de donkerdere fruitexpressie van dit jaar weerspiegelt. In de neus opent de wijn nog wat ingetogen, in een strakke, geconcentreerde bundel van aroma’s: rijpe rode bessen en kersen worden aangevuld door subtiele tonen van donkere vruchten, sinaasappelschil, viooltjes en geurige voorjaarsbloesem. Fijne hints van teer, gedroogde kruiden en een kalkachtige mineraliteit geven complexiteit en lengte. In de mond is de Barolo verfijnd en precies, met een opmerkelijke balans tussen rijp fruit en frisse spanning. De tannines zijn opmerkelijk gepolijst en zacht voor een jonge Barolo, maar bieden tegelijk voldoende structuur om mooi te rijpen. Je proeft sappige kersen, rijpe bessen en een zweem van bloedsinaasappel, ondersteund door florale tonen, aardse nuances en een krijtige grip in de afdronk. De 3-liter flesmaat zorgt bovendien voor een langzamere evolutie: deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 12–20 jaar, waarbij de complexiteit zich geleidelijk verder zal ontvouwen.

Productie
Via Nuova is een blend van verschillende hoog aangeschreven wijngaarden rond het dorp Barolo, op kalkrijke mergel- en kleibodems die Nebbiolo zijn verfijnde structuur en uitgesproken mineraliteit geven. De wijngaarden worden door Chiara Boschis biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit, lage opbrengsten en handmatige oogst om alleen volledig rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt traditioneel maar nauwgezet gewerkt: een zorgvuldige schilinweking en temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (meestal kleine en middelgrote barriques/tonneaux), zodat houtondersteuning biedt zonder het verfijnde karakter van de wijn te overheersen. De beperkte productie – slechts circa 15.000 flessen – onderstreept het ambachtelijke karakter van deze Barolo.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij klassieke Piemontese gerechten en rijke, hartige keuken: denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsrack, wildgerechten, truffelrisotto of pappardelle met ragù van wild. Ook bij rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino is dit een prachtige partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en schenk de wijn, zeker uit dubbelmagnum, ruim van tevoren uit: 2–3 uur karafferen helpt de aroma’s zich volledig te openen en de structuur mooi te verzachten.

Producent
E. Pira e Figli is een historisch Barolo-domein dat een nieuwe dimensie kreeg toen Chiara Boschis het overnam en uitbouwde tot één van de meest gerespecteerde adressen in de regio. Als één van de eerste vrouwelijke wijnmakers in Barolo heeft zij een sleutelrol gespeeld in de modernisering van de streek, met een sterke focus op precisie, biologische teelt en terroirexpressie. Het domein staat bekend om elegante, verfijnde Barolo’s met grote diepgang, afkomstig van topwijngaarden rond het dorp Barolo. Via Nuova behoort tot haar belangrijkste wijnen en wordt regelmatig hoog beoordeeld door de internationale wijnpers, wat de reputatie van zowel het huis als de appellatie Barolo verder heeft versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.