E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019 is een karaktervolle Barolo die het beste fruit uit verschillende topliggingen in de appellatie samenbrengt. Deze cuvée staat bekend om zijn directe charme én zijn enorme verfijning: donker fruit, florale tonen en aardse diepgang komen hier prachtig samen. Via Nuova is een moderne Barolo met klassieke ziel – precies het soort wijn dat de reputatie van Chiara Boschis als een van de meest invloedrijke producenten in Barolo heeft gevestigd.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Via Nuova een diepe, robijnrode kleur met een licht granaatrode rand, typisch voor Nebbiolo. De neus opent opvallend uitnodigend, met aroma’s van donkere kersen, rijpe bessen en pruimen, gevolgd door viooltjes, blauwe bloemen, zoete specerijen, tabak en een hint van vochtige potaarde en teer. Met wat lucht komen ook subtiele tonen van rozenblaadjes, gedroogde kruiden en een vleugje ceder naar voren. In de mond is de wijn energiek en verfijnd, met een bijna knapperige, gezonde fruitintensiteit die perfect in balans staat met de aanwezige, maar zeer fijn geslepen tannines. Sappige kers, framboos en zwarte bes gaan hand in hand met kruidige accenten, een lichte aardse ondertoon en een frisse, lineaire zuurgraad die voor lengte en spanning zorgt. De afdronk is lang, zuiver en licht ziltig-mineraal. Hoewel de wijn nu al opmerkelijk toegankelijk is, heeft hij een duidelijk verouderingspotentieel: bewaar hem gerust 10 tot 20 jaar voor meer complexiteit, tertiaire tonen en verdere verzachting van de tannines.

Productie
Via Nuova is een blend van Nebbiolo-druiven afkomstig uit diverse hooggewaardeerde percelen in meerdere dorpen binnen de Barolo-appellatie, waaronder onder meer Barolo en omliggende gemeenten. De wijngaarden liggen op kalkrijke mergel- en kleigronden met goede drainage, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en de uitgesproken aromatische intensiteit. Chiara Boschis werkt volledig biologisch, met grote aandacht voor biodiversiteit en handmatig wijngaardwerk. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als in de kelder. Na een traditionele fermentatie met lange inweking op de schillen rijpt de wijn doorgaans circa twee jaar in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw, gevolgd door verdere verfijning op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Dit zorgvuldig uitgebalanceerde gebruik van hout geeft structuur en nuance, zonder het karakter van Nebbiolo te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om geraffineerde, smaakvolle gerechten. Denk aan klassieke combinaties zoals ossobuco, gestoofde runderschenkel, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree), truffelpasta, risotto ai funghi porcini of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Pecorino. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef hem 1 à 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines iets te versoepelen.

Producent
E. Pira e Figli is een historisch Barolo-domein waarvan de moderne reputatie nauw verbonden is met de naam Chiara Boschis. Als een van de eerste vrouwelijke wijnmakers in Barolo wordt zij gezien als een pionier die de streek mee heeft getransformeerd, door traditionele precisie te combineren met een eigentijdse, fijnzinnige stijl. Sinds haar overname in de jaren ’80 heeft ze het domein naar de top van de regio gebracht, met een sterke focus op biologische teelt, lage opbrengsten en zorgvuldig perceelbeheer. Haar Barolo’s – waaronder Via Nuova – worden internationaal hoog aangeslagen en scoren steevast uitstekend bij toonaangevende critici. De installatie van hagelnetten jaren geleden om de wijngaarden te beschermen tegen steeds extremere weersomstandigheden onderstreept haar vooruitziende blik en toewijding aan de kwaliteit en continuïteit van haar wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.