E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2018 MG

De Barolo Via Nuova 2018 van E. Pira e Figli – Chiara Boschis in magnumformaat (1,5 L) is een verfijnde, moderne interpretatie van klassieke Barolo. Deze cuvée verenigt zes prestigieuze cru’s (MGA’s) tot één complex en energiek geheel, volledig biologisch geteeld. In de 2018 jaargang toont Via Nuova zich bijzonder elegant, met een schitterende balans tussen rijp fruit, florale finesse en verfijnde kruidigheid. Het unieke aan deze Barolo is de samenstelling uit zes topwijngaarden: Terlo en Liste (Barolo), Ravera di Monforte en Mosconi (Monforte d’Alba), plus Gabutti en Baudana (Serralunga d’Alba). Zo komen de verschillende gezichten van Barolo – structuur uit Serralunga, finesse uit Barolo en spanning uit Monforte – samen in één wijn. Historisch gezien behoort E. Pira e Figli tot de oude namen van Barolo, maar onder Chiara Boschis is het domein uitgegroeid tot een van de voortrekkers van kwaliteitsgerichte, biologische Barolo met internationale reputatie.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Via Nuova 2018 een diep granaatrode kleur met een lichte baksteenrand, typisch voor Nebbiolo, maar nog jeugdig en helder in zijn intensiteit. De neus is expressief en gelaagd: rijpe rode en paarse vruchten (zure kers, framboos, braam) vermengen zich met viooltjes, rozenblaadjes en subtiele balsamische tonen. Daaronder ontvouwen zich nuances van lakrits, lichte teer, zoete kruiden en een vleugje onderhout. In de mond is dit een midenzware Barolo met opvallende finesse en precisie. De tannines zijn aanwezig maar mooi rijp en krijtachtig, waardoor de wijn nu al toegankelijk is, maar duidelijk nog reserve heeft voor verdere ontwikkeling. Het smaakpalet bouwt op lagen van kers, pruim en wilde bessen, gevolgd door florale toetsen, anijs, lakrits en een kenmerkende kruidige, licht balsamische afdronk. De zuren zijn levendig en dragen de wijn elegant naar een lange, frisse finale. In magnumformaat is de rijping trager en harmonischer; deze 2018 heeft een uitstekend bewaarpotentieel van circa 12–20 jaar vanaf oogst, waarbij de wijn de komende jaren nog complexer en zachter zal worden.

Productie
Via Nuova is een blend van zes biologische cru-wijngaarden in Barolo, Monforte d’Alba en Serralunga d’Alba. De bodems bestaan uit kalkrijke mergel, klei en zand in wisselende verhoudingen, wat zorgt voor zowel structuur als finesse en een uitgesproken mineraliteit. De wijngaarden liggen op heuvelhellingen met optimale expositie, wat een gelijkmatige rijping van de Nebbiolo-druiven garandeert. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van de trossen in de wijngaard en bij aankomst in de kelder. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een klassieke schilweking om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren. Daarna rijpt de wijn in houten vaten – een combinatie van traditionele en kleinere eikenhouten vaten volgens de lokale traditie – om structuur te verfijnen zonder het fruit te overheersen. Na vatrijping volgt flesrust, zodat de wijn gebalanceerd en harmonisch op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende partner voor rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: denk aan brasato al Barolo, ossobuco, langzaam gegaard rundvlees, wildgerechten (hert, haas), en stoofschotels met paddenstoelen. Ook klassieke combinaties met truffel – bijvoorbeeld tajarin met witte truffel – komen prachtig tot hun recht, net als gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van karafferen; decanteer 1,5 tot 2 uur voor het schenken om de aromatische gelaagdheid volledig tot bloei te laten komen. In magnumformaat kan een iets langere opentijd zelfs nog meer nuance naar boven brengen.

Producent
E. Pira e Figli is een historisch Barolo-domein waarvan de wortels teruggaan tot de 19e eeuw. Sinds de jaren ’80 staat Chiara Boschis aan het roer, een van de eerste vrouwelijke wijnmaaksters in Barolo en een sleutelfiguur in de modernisering van de regio. Ze combineert respect voor traditie met een compromisloze focus op kwaliteit, lage rendementen en biologisch werk in de wijngaard. Het domein, gevestigd in Barolo-dorp, staat bekend om zijn precieze, elegante wijnen met grote diepgang, afkomstig van enkele van de meest gewaardeerde cru’s in de streek. Chiara Boschis wordt internationaal geroemd om haar bijdrage aan de reputatie van Barolo en heeft tal van hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen, waarmee E. Pira e Figli zich stevig heeft gevestigd als een referentieproducent in Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.