E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2018 5L

De Barolo Via Nuova 2018 Jeroboam (5L) van E. Pira e Figli – Chiara Boschis is een prestigieuze uitdrukking van Barolo in groot formaat, ideaal voor bijzondere momenten en langdurige rijping. Deze wijn is biologisch geproduceerd en samengesteld uit fruit van maar liefst zes top-cru’s (MGA’s) in Barolo en omstreken, wat zorgt voor uitzonderlijke complexiteit en gelaagdheid. Via Nuova staat bekend als een moderne klassieker: verfijnd, precies en diep geworteld in de Barolo‑traditie.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Via Nuova een heldere, diep granaatrode kleur met licht baksteenrode reflexen aan de rand – typisch voor fijne Nebbiolo. De neus is opvallend expressief: tonen van rijpe rode en paarse vruchten (kers, framboos, rode bes, pruim) worden ondersteund door florale geuren van geperste viooltjes en rozenblaadjes. Daarbij komen balsamische en kruidige accenten naar voren, zoals menthol, eucalyptus, zoethout, tabak en een vleugje teer en cederhout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zijdezachte maar aanwezige tanninestructuur die kenmerkend is voor grote Barolo. De smaken echoën het bouquet: sappige rode vruchten, subtiele zwarte kersen, gedroogde kruiden en een fijne minerale spanning die de wijn lengte geeft. De balsamische toets – fris kruidig en licht mentholisch – geeft elegantie en fraîcheur aan de afdronk. 2018 is toegankelijker in zijn jeugd dan sommige strenge Barolo‑jaren, maar in dit 5-literformaat is het verouderingspotentieel indrukwekkend: onder optimale omstandigheden kan deze wijn zich met gemak 15 tot 25 jaar, en waarschijnlijk langer, prachtig blijven ontwikkelen.

Productie
De Barolo Via Nuova 2018 is een blend van Nebbiolo afkomstig uit zes prestigieuze MGA’s: Terlo en Liste in de gemeente Barolo, Ravera di Monforte en Mosconi in Monforte d’Alba, en Gabutti en Baudana in Serralunga d’Alba. Deze wijngaarden combineren verschillende hoogtes, expositie en bodems – van kalkrijke mergel tot zand-klei en zwaardere, ijzerrijke gronden – wat leidt tot een harmonieuze balans tussen finesse, structuur en aromatische diepte. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor zuiverheid en precieze fruitexpressie. Daarna volgt rijping in eikenhouten vaten volgens de klassieke Barolo‑traditie, waarbij hout vooral structuur en complexiteit toevoegt zonder het delicate karakter van Nebbiolo te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Piemontese en Noord-Italiaanse keuken. Denk aan brasato al Barolo (gestoofd rundvlees), ossobuco, wildgerechten (hert, ree, wild zwijn), truffelrisotto, tagliatelle met porcini, of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In een 5L Jeroboam is de wijn jeugdiger en trager ontwikkeld; karaferen is daarom sterk aan te raden, zeker in de eerste 10–15 jaar na de oogst. Geef de wijn 2 tot 3 uur lucht in een ruime karaf om de aromatische complexiteit volledig te laten openbloeien, vooral wanneer u hem bij een feestelijk diner schenkt.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis is een van de meest gerespecteerde namen in Barolo en wordt vaak genoemd als pionier in de moderne renaissance van de streek. Het domein heeft historische wortels in het dorp Barolo, maar kwam onder een nieuwe dynamiek toen Chiara Boschis – een van de eerste vrouwelijke wijnmakers in de regio – in de jaren ’80 het roer overnam. Ze combineert een diep respect voor traditie met een precieze, terroir‑gedreven en inmiddels volledig biologische aanpak in de wijngaard. De wijnen van E. Pira e Figli worden wereldwijd geprezen door critici en verzamelaars om hun elegantie, verfijning en consistente topkwaliteit, en spelen een belangrijke rol in de internationale reputatie van Barolo als een van ’s werelds grote wijnregio’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.