
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze biologische, droge Riesling uit de Pfalz combineert de frisse stijl van de koele jaargang 2021 met de zorgvuldige kwaliteitsaanpak die bij een VDP.Gutswein hoort. Gutswein is de basisclassificatie van een VDP-wijnhuis, maar staat hier voor een zuivere, karaktervolle kennismaking met Duitse Riesling.
Proefnotities
De wijn heeft een frisse, lichte uitstraling. In de geur komen citrus, limoen, groene appel en witte bloemen naar voren, met een subtiele minerale toets.
In de mond is hij droog en rank, met levendige zuren en tonen van grapefruit, groene druif en een vleugje perzik. De afdronk is schoon en mineraal, met een lichte bitterheid. Drink de wijn bij voorkeur jong voor zijn frisse fruit; volgens de beschikbare informatie kan hij ook nog circa drie à vier jaar worden bewaard.
Productie
Deze Riesling is biologisch geproduceerd en draagt de classificatie VDP.Gutswein. De koele, klassieke omstandigheden i 2021 gaven Riesling i Tyskland et friskt udtryk med markant syre og præcise aromaer. Druen er 100 % Riesling; der er ikke oplyst nærmere detaljer om markens terroir, høstmetode eller vinifikation.
Eten & Serveren
Server ved 8–10 °C som aperitif eller til fisk, skaldyr, sushi, friske oste og vegetariske retter. Den friske syre gør den også velegnet til let krydret mad. Vinen kan skænkes direkte; der er ikke behov for dekantering.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Dürkheimer Spielberg |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen