Durfort Vivens 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Durfort Vivens 2022 Cabernet Sauvignon uit Margaux combineert finesse, diepte en de koele precisie van Bordeauxs gravelrijke terroir.

Over de wijn
Durfort Vivens ligt in Margaux, in het hart van de Bordeaux, waar diepe grind- en zandleembodems de druiven helpen om rijp te worden zonder hun spanning te verliezen. Cabernet Sauvignon speelt hier doorgaans de hoofdrol, met Merlot voor zachtheid en Cabernet Franc voor aromatische lift. De biodynamische aanpak past goed bij een perceelgedreven wijnbouw, waarbij de focus ligt op gezonde bodems en een evenwichtige groei van de stok. In een streek als Margaux is dat geen luxe, maar een voorwaarde om elegantie boven zwaarte te zetten. De oogst van 2022 leverde in Bordeaux wijnen op met veel concentratie, en dat merk je ook hier. De druiven worden voor dit soort wijn meestal zorgvuldig per perceel gevinifieerd, zodat elk onderdeel van de blend zijn eigen expressie behoudt. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, wat structuur en extra verfijning geeft zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een klassieke Bordeaux in een moderne, precieze stijl, met 2022 als een jaargang die rijpheid en frisheid mooi wist te verbinden.

Proefnotities
In het glas toont Durfort Vivens 2022 zich diep robijnpaars, met een kern die meteen laat zien dat dit geen lichte Bordeaux is. De neus opent met cassis, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout, grafiet en een vleugje tabak. In de mond proef je Cabernet Sauvignon duidelijk terug in de strakke ruggengraat, terwijl Merlot zorgt voor rondheid en Cabernet Franc voor een subtiele aromatische toets. De tannines zijn rijp en zijdeachtig, de afdronk lang en precies, met genoeg spanning om de wijn de komende jaren mooi te laten groeien. De 2022-vintage geeft hier rijkdom, maar houdt de Margaux-signatuur elegant en koel van toon.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechten met diepte en structuur. Denk aan gegrilde ribeye, lamsbout uit de oven of hertenrug met een saus van rode wijn, allemaal gerechten die de tannines van Durfort Vivens 2022 mooi in balans brengen. Ook klassiek bij Bordeaux werkt hij uitstekend met eend, paddenstoelen of kalfswang, zeker wanneer er een hartige jus of een aardse component bij zit. Bij een kaasplank is hij sterk met gerijpte harde kazen, maar ook met paté, rillettes of andere charcuterie komt de combinatie met Cabernet Sauvignon en Merlot goed tot zijn recht. Wie een regionale keuze zoekt, kan denken aan entrecote à la bordelaise, een vanzelfsprekende match bij Bordeaux uit Margaux in 2022.

Producent
Durfort Vivens is een historisch château in Margaux, een van de bekendste appellaties van Bordeaux en beroemd om zijn elegante, parfumerige wijnen. Het domein werd in de afgelopen jaren sterk bepaald door de visie van Gonzague Lurton, die de stijl richting meer precisie, levendigheid en respect voor de wijngaard heeft gestuurd. In de kelder speelt ook de technische leiding een belangrijke rol, met aandacht voor detail en voor de expressie van elk perceel. De overstap naar biodynamische wijnbouw past bij die aanpak, omdat in Margaux de balans tussen natuur, bodem en druif zichtbaar terugkomt in het glas. Wat deze Bordeaux onderscheidt, is niet alleen de klassieke blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, maar vooral de manier waarop het geheel verfijnd en exact blijft. Dat maakt de wijnen van Durfort Vivens herkenbaar: niet luid, wel helder, gelaagd en gebouwd op lengte. De 2022 laat goed zien hoe de producent traditie en moderne precisie samenbrengt in een stijl die duidelijk uit Margaux komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.