
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€120,00/stuk
€160,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Duque de Veragua Brandy Solera Gran Reserva is een uitzonderlijk rijke Spaanse brandy van Álvaro Domecq, afkomstig uit de sherryregio. Deze elegante brandy onderscheidt zich door zijn diepe houttonen, zachte warmte en uitgesproken affiniteit met gerijpte sherry.
Geur & Smaak
In de geur is hij intens en verleidelijk, met aroma’s van Amerikaans eikenhout en nuances die doen denken aan oude oloroso-sherry. In de mond is de brandy vol en zijdezacht, met een aangename warmte, houttonen en opnieuw die complexe, gerijpte sherrykarakteristiek. De afdronk is lang, rond en aanhoudend, met een verfijnde balans tussen zachtheid en kruidige houtinvloeden.
Distillatie & Rijping
Voor deze Gran Reserva wordt een basiswijn gemaakt van voornamelijk Airén (95%) en een kleiner aandeel Palomino (5%). De wijn wordt eenmaal gedistilleerd en vervolgens gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die eerder voor de productie van oloroso zijn gebruikt. De brandy rijpt minimaal drie jaar en ontwikkelt zich verder volgens de traditionele solera- en criaderamethode. Álvaro Domecq schat de gemiddelde leeftijd van deze Gran Reserva op ongeveer 30 jaar.
Serveren
Het meest puur te genieten, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig glas zodat de aromatische diepte volledig tot zijn recht komt. Laat de brandy kort ademen voordat u hem proeft. Dankzij zijn zachte textuur en lange afdronk is hij bijzonder geschikt als digestief, eventueel met een klein stukje pure chocolade of naast koffie.
Distilleerderij
Álvaro Domecq S.L. werd in 1999 opgericht door Don Álvaro Domecq Romero, die voortbouwde op een lange familietraditie in de sherry- en brandyproductie van Jerez. Het huis selecteert uitsluitend de beste most uit geschikte wijngaarden en laat zijn producten rijpen in traditionele Amerikaanse eiken vaten volgens het solera- en criaderasysteem. De bodega ligt op een heuvel in het zuidelijke deel van de stad, waar de verkoelende zeewind bijdraagt aan het rijpingsklimaat van de sherryregio.
| Categorie | Brandy |
| Producent | Álvaro Domecq S.L. |
| Jaargang | NV |
| Land | Spanje |
| Regio | Jerez |
| Druivensoort | Airén, Palomino |
| Alcoholpercentage | 38,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij | Aperitief, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen