Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2022

Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon uit Bordeaux 2022 toont Saint-Julien op zijn meest verfijnd: diep, klassiek en indrukwekkend precies.

Over de wijn
Ducru Beaucaillou werkt in Saint-Julien met de bekende diepe grindbodems van Bordeaux, hier afgewisseld met klei die de wijnstokken net wat meer houvast en frisheid geeft. Die combinatie is een groot deel van de charme van deze enclave aan de linkeroever: Cabernet Sauvignon krijgt er spanning en structuur, terwijl Merlot de wijn wat soepelheid en rondeur meegeeft. De wijngaarden van het domein staan bekend om hun zorgvuldige selectie en een sterke focus op kwaliteit in de wijngaard, iets wat je vooral proeft in de precisie van de fruitexpressie. In een jaar als 2022 is die balans tussen rijpheid en frisheid extra belangrijk, zeker in Bordeaux waar de beste wijnen hun kracht laten zien zonder zwaar te worden. In de kelder wordt die stijl verder aangescherpt. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met aandacht voor extractie, zodat de tannines rijp en gestructureerd blijven en niet stroef aanvoelen. Rijping op Franse eiken barriques, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, geeft de Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon 2022 extra diepte, cederachtige tonen en een verfijnde kruidigheid. De 2022 combineert de typische Saint-Julien-signatuur met het brede, rijpe profiel dat zo kenmerkend is voor een groot Bordeaux-jaar. Dat levert een wijn op die nu al veel indruk maakt, maar die vooral laat zien hoe mooi Bordeaux kan evolueren met tijd in de kelder.

Proefnotities
In het glas laat Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon 2022 meteen zien waarom Saint-Julien zo’n gerespecteerde herkomst is. De kleur is diep robijnpaars en het bouquet opent met cassis, pruim, viooltjes en ceder, gevolgd door een zweem van grafiet en tabak. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar nooit log, met zijdezachte tannines die de donkere fruitlagen mooi dragen. De 2022 heeft de breedte van een rijp Bordeaux-jaar, maar houdt tegelijk die fijne, minerale spanning die de lange afdronk zo elegant maakt.

Eten & Serveren
Deze Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon 2022 vraagt om gerechten met smaak en structuur. Denk aan entrecote van de grill, lamsbout uit de oven of hazenpeper, waar het donkere fruit en de cedertonen van de wijn mooi aansluiten op vlees, kruiding en saus. Ook bij wild, zoals hert of eend met een rijke jus, komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Voor een meer klassieke combinatie mag een goed gerijpte harde kaas niet ontbreken, of fijne charcuterie als voorgerecht. Binnen de stijl van Bordeaux en Saint-Julien is dit precies het soort wijn dat sterk staat aan tafel, vooral bij rood vlees en wild.

Producent
Ducru Beaucaillou is een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Julien, in het hart van Bordeaux, en de stijl van het huis is gebouwd op precisie, elegantie en duidelijk herkenbare terroirexpressie. De naam verwijst naar de beroemde kiezelbodems, de "beaucaillou", die veel warmte vasthouden en helpen bij een gelijkmatige rijping van Cabernet Sauvignon en Merlot. In de moderne geschiedenis van het domein speelde Bruno Borie als eigenaar en drijvende kracht een grote rol in de verdere verfijning van het huis, terwijl oenoloog Eric Boissenot al jaren nauw betrokken is bij de selectie en de assemblage van veel topdomeinen in Bordeaux. Het resultaat is een wijnstijl die klassiek is, maar nooit stijf, met veel aandacht voor textuur en balans. Wat Ducru Beaucaillou onderscheidt, is die combinatie van concentratie en finesse. De wijnen uit Saint-Julien staan vaak bekend als de meest evenwichtige van de Médoc, en dit domein laat goed zien waarom: kracht zit hier altijd ingebed in precisie. De wijngaarden op grind en klei geven spanning, fijne tannines en een aromatisch profiel dat vaak richting cassis, ceder, grafiet en viooltjes gaat. De 2022 past perfect in die traditie, met voldoende rijpheid om nu al indruk te maken en genoeg structuur om lang te kunnen ouderen. Dat maakt Ducru Beaucaillou niet alleen een grote naam in Bordeaux, maar ook een producent met een heel helder handschrift.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.