
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€74,81/stuk
€94,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 combineert geconcentreerd donker fruit met een elegante, evenwichtige structuur. De wijn rijpte 16 maanden op Franse eikenhouten vaten en wordt geleverd in een originele houten kist met zes flessen — een fraaie keuze voor de kelder of als bijzonder geschenk.
Proefnotities
Diep en intens van geur, met tonen van zwarte bes, blauwe bes en rijpe pruim, aangevuld met nuances van cacao, pure chocolade en specerijen. In de mond is de wijn vol en rijk, met geconcentreerd fruit, zijdezachte tannines en een lange afdronk waarin donker fruit en subtiel eikenhout samenkomen.
De wijn is nu al toegankelijk, maar kan zich volgens de beschikbare informatie de komende 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen.
Productie
De wijn komt uit Napa Valley en bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met kleine hoeveelheden Merlot en Cabernet Franc voor extra zachtheid en finesse. De rijping duurde 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw was. Specifieke informatie over de wijngaardlocaties en de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij gegrild of gebraden rundvlees, lamsvlees of wild. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Jong gedronken kan de wijn baat hebben bij ongeveer een uur karafferen; oudere flessen kunt u voorzichtig decanteren om eventueel bezinksel achter te houden.
Producent
Duckhorn Vineyards werd in 1976 opgericht door Dan en Margaret Duckhorn in Napa Valley. Het huis verwierf bekendheid met wijnen uit de regio en staat vooral bekend om zijn Merlot, naast Cabernet Sauvignon en andere klassieke Napa-druivenrassen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Duckhorn Vineyards |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen