
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€23,00/stuk
€27,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Duas Quintas 2022 is een karaktervolle rode wijn uit de Douro, waar rijp fruit en frisse elegantie samenkomen. De naam verwijst naar de twee domeinen Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares; het wijnhuis Ramos Pinto maakt er sinds 1880 wijnen waarin Portugese traditie en moderne precisie elkaar ontmoeten.
Proefnotities
De wijn toont een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen, braambessen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met wilde kruiden, zoethout en subtiele toetsen van pruim, cacao, gedroogde bloemen en geroosterd eikenhout.
In de mond is hij vol en evenwichtig, met donker fruit, verfrissende levendigheid en zachte maar duidelijke tannines. Kruidige en minerale nuances begeleiden de lange afdronk. De wijn is al toegankelijk, maar de stevige structuur biedt ook ruimte voor verdere ontwikkeling op fles.
Productie
De druiven zijn afkomstig van Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Aires, waar warme dalen en koelere hoogten bijdragen aan rijp fruit met behoud van frisheid. De blend bestaat uit Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Een deel van de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten; de rest blijft op roestvrij staal om het fruit en de frisheid te bewaren. Details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op 16–18 °C bij gegrild vlees, lam, wild, pasta met paddenstoelen of gerijpte, stevige kazen. Hij kan jong worden gedronken; een korte beluchting in een karaf kan de aroma’s verder openen.
Producent
Ramos Pinto werd opgericht in 1880 en behoort tot de gevestigde namen van de Douro. Het huis staat bekend om zijn sterke band met de regio en om wijnen die traditioneel vakmanschap combineren met een precieze, eigentijdse stijl.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ramos Pinto |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen