Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Beerenauslese 2013 - 0,375l

De Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Beerenauslese 2013 is een verfijnde zoete wijn uit de Pfalz, gemaakt van uitzonderlijk rijpe druiven uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Forst. Deze Beerenauslese combineert rijkdom en elegantie met een opvallende frisheid, waardoor hij niet alleen intens en verleidelijk is, maar ook mooi in balans blijft. De wijn weerspiegelt de lange traditie van Duitse edelzoete wijnen en laat zien waarom deze stijl al generaties lang zo geliefd is.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een goudgele kleur die direct zijn rijpheid en concentratie verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp geel fruit, honing, gedroogde vruchten en subtiele kruidige tonen, ondersteund door een rijke, bijna weelderige geurintensiteit. In de mond is hij vol en zeer zoet, maar dankzij de levendige zuren blijft het geheel elegant en nooit zwaar. De smaak bouwt op richting aroma’s van perzik, abrikoos en honing, met een lange, fruitige afdronk waarin een lichte kruidigheid blijft hangen. Door zijn hoge concentratie en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Forster Jesuitengarten, een prestigieuze wijngaard in Forst in de Pfalz, waar het terroir bekendstaat om zijn combinatie van warme ligging, kalkrijke bodems en uitstekende drainage. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping en concentratie, wat essentieel is voor het maken van Beerenauslese. Voor deze stijl worden alleen de best rijpe, door edele rotting beïnvloede druiven geselecteerd en zorgvuldig met de hand geoogst. De vinificatie is erop gericht om de natuurlijke suiker, aromatische intensiteit en frisse structuur van de druiven zo zuiver mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Beerenauslese komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit, crème of noten, maar is ook een uitstekende combinatie met blauwe kaas of andere karaktervolle kazen. Daarnaast kan hij op zichzelf worden geserveerd als luxueus aperitief of als wijn voor een bijzonder moment. Serveer de wijn gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; zacht openen en rustig inschenken is voldoende om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan is een historisch wijnhuis in de Pfalz met een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen en een lange traditie in het maken van Riesling en edelzoete stijlen. Het domein behoort tot de toonaangevende producenten van de regio en staat bekend om zijn aandacht voor herkomst, precisie en elegantie. Door de jaren heen heeft het wijnhuis een belangrijke rol gespeeld in het definiëren van de kwaliteitsstandaard van de Pfalz en geniet het brede erkenning, zowel in Duitsland als internationaal.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.