Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023

Dopff & Irion Château Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023 is een expressieve, aromatische witte wijn uit een van de meest prestigieuze terroirs van de Elzas. De combinatie van rijpe aromatische intensiteit, Grand Cru-signatuur en de historische achtergrond van Dopff & Irion maakt dit een wijn met veel charme en karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een stralende goudgele kleur die meteen de rijpheid en concentratie verraadt. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van gekonfijt fruit zoals abrikoos, mirabel en een vleugje kokos, aangevuld met honingachtige tonen en florale nuances van lelie en jasmijn. In de mond zet hij krachtig en vol in, maar blijft hij mooi in balans dankzij een frisse ruggengraat. De smaak ontwikkelt zich naar een langdurige, licht gekaramelliseerde fruitigheid met een precieze mineraliteit en een zachte, ronde textuur. Dankzij die structuur heeft de wijn ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het Grand Cru-terroir Sporen in Riquewihr, waar de wijngaarden in een natuurlijke kom liggen die warmte vasthoudt en de rijping optimaal ondersteunt. De diepe, rijke bodems dragen bij aan de mineraliteit en de gestructureerde, gelaagde stijl waar deze wijn om bekendstaat. Na een zorgvuldige manuele oogst worden de druiven zacht geperst om de most zo intact mogelijk te houden. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het aromatische profiel te bewaren, gevolgd door zes maanden rijping op de fijne lies en een rustperiode in cuves voor extra balans en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer komt uitstekend tot zijn recht bij gerijpte kazen, kruidige Aziatische gerechten, foie gras of gerechten met rijke sauzen en een licht zoet-zout karakter. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C. Decanteren is niet nodig, maar enkele minuten lucht geven kan helpen om de aroma’s nog iets meer open te laten komen.

Producent
Dopff & Irion Château Riquewihr is een historisch huis met wortels die teruggaan tot 1549 en behoort tot de gevestigde namen van de Elzas. De producent staat bekend om zijn nauwgezette interpretatie van klassieke Elzasser druivenrassen en Grand Cru-terroirs, met wijnen die traditie, precisie en aromatische rijkdom samenbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.