Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG 2022 is een indrukwekkende droge Riesling uit de Nahe en behoort tot de meest karaktervolle Grosses Gewächse van het domein. Afkomstig van een steile, warm gelegen wijngaard bij Roxheim combineert deze wijn rijp fruit met levendige frisheid, kruidigheid en een uitgesproken minerale diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met gouden reflecties. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van citrus, rijpe perzik, appel en subtiele abrikoos, aangevuld door kruidige tonen, florale nuances en een kenmerkende minerale, licht rokerige ondertoon. De smaak is droog, geconcentreerd en energiek, met een fraaie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een lange, ziltige finale. De structuur en mineraliteit geven de wijn veel spanning en bewaarpotentieel. Hij is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich gedurende 10 tot 15 jaar – en onder goede kelderomstandigheden nog langer – verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de Höllenpfad im Mühlenberg, een steile en zuidelijk georiënteerde wijngaard in Roxheim met stenige, roodachtige bodems die warmte vasthouden en bijdragen aan de expressieve mineraliteit. De Riesling wordt zorgvuldig met de hand geoogst, waarna een zachte persing en een rustige vergisting volgen. Zoals gebruikelijk bij Dönnhoff worden de wijnen met grote precisie opgevoed in een combinatie van roestvrij staal en grote, neutrale houten vaten, zodat zowel het terroir als de natuurlijke frisheid van de druif behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze droge Riesling past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken vis, coquilles, kreeft en gevogelte met een lichte saus. Ook Aziatische gerechten met gember, citrus en milde specerijen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij voorkeur op 10–12 °C. Jong kan hij direct worden geschonken, maar 30 tot 60 minuten beluchten in een karaf geeft extra ruimte aan de aroma’s en complexiteit.

Producent
Weingut Dönnhoff behoort tot de meest gerenommeerde wijnproducenten van Duitsland. Het familiebedrijf uit Oberhäuser kent een geschiedenis die teruggaat tot 1750 en groeide onder leiding van Helmut Dönnhoff uit tot een toonaangevend domein in de Nahe; tegenwoordig zet Cornelius Dönnhoff die traditie voort. Het wijngoed staat bekend om terroirgedreven Rieslings van uitzonderlijke precisie, zowel zoet als droog, en is aangesloten bij het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.