Donnafugata Grillo SurSur 2025

Donnafugata Grillo SurSur 2025 is een levendige Siciliaanse witte wijn die de frisheid van Grillo mooi combineert met de kenmerkende elegantie van Donnafugata. Deze wijn staat bekend om zijn toegankelijke, sappige stijl en mediterrane karakter, met een aromatisch profiel dat direct uitnodigt tot nog een glas. Grillo is een van de klassieke druiven van Sicilië en heeft een lange geschiedenis op het eiland, waar hij al generaties lang gewaardeerd wordt om zijn expressieve, zonnige wijnen.

Proefnotities
In het glas toont SurSur zich helder strogeel met frisse groenachtige reflexen. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van citrus, rijpe perzik, witte bloemen en een subtiele kruidigheid die doet denken aan het mediterrane landschap. In de mond is de wijn soepel en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Sappige tonen van grapefruit, peer en steenfruit worden aangevuld door een lichte zilte toets en een elegante, verkwikkende afdronk. Deze wijn is gemaakt om jong en fris te drinken, en heeft vooral charme in zijn jeugd, wanneer zijn aromatische intensiteit het best tot zijn recht komt.

Productie
De Grillo-druiven voor SurSur zijn afkomstig uit Sicilië, waar het warme klimaat en de verkoelende invloed van de zeewind zorgen voor een goede rijping met behoud van frisheid. De wijngaarden profiteren van een terroir dat typisch is voor het eiland: veel zon, minerale ondergrond en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De oogst gebeurt zorgvuldig op het juiste moment om de aromatische intensiteit en natuurlijke frisheid van de druif te bewaren. Daarna volgt een zachte vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting, zodat de zuivere fruitexpressie en het kenmerkende Siciliaanse karakter optimaal behouden blijven.

Eten & Serveren
Donnafugata Grillo SurSur 2025 past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten, salades met citrus en mediterrane groentegerechten. Ook heerlijk bij antipasti of frisse kazen. Serveer deze wijn bij 8-10 °C om zijn aromatische finesse en levendige frisheid volledig te laten spreken. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is de beste keuze.

Producent
Donnafugata is een van de bekendste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Sicilië, met een reputatie voor wijnen die traditie, elegantie en regionale expressie combineren. Het familiebedrijf heeft zich sterk ontwikkeld als ambassadeur van de Siciliaanse wijncultuur en staat bekend om zijn innovatieve aanpak en kwaliteit. Donnafugata heeft internationaal veel erkenning gekregen voor het consequent leveren van karaktervolle wijnen die het unieke landschap en de diversiteit van Sicilië weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.