Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023

Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023 is een karaktervolle witte wijn van 100% Carricante, afkomstig van de vulkanische hellingen van de Etna op Sicilië. Deze wijn combineert frisheid, spanning en de kenmerkende mineraliteit van de vulkaanbodem, waardoor hij direct herkenbaar is als een pure uitdrukking van zijn herkomst.

Proefnotities
In het glas toont hij zich licht strogeel met een heldere, briljante schittering. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele ziltige, vulkanische toets. Op het palet is de wijn strak en energiek, met levendige zuren, een precieze structuur en smaken van citroen, rijpe peer en een minerale, licht rokerige ondertoon. De afdronk is lang, schoon en verfrissend, met een mooie spanning die de wijn bijzonder gastronomisch maakt. Dankzij zijn stevige zuurgraad en mineraal profiel heeft deze Etna Bianco bovendien een goed rijpingspotentieel voor de komende jaren.

Productie
De druiven komen van hooggelegen wijngaarden op de vulkanische bodems van de Etna, waar de combinatie van hoogte, temperatuurverschillen en mineraalrijke grond zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De oogst gebeurt zorgvuldig om de delicate aromatische expressie van Carricante te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van zuiverheid, precisie en terroirkarakter.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, lichte pastagerechten en verfijnde mediterrane gerechten met citrus of kruiden. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet nodig, maar een kort moment in het glas kan de aroma’s verder openen.

Producent
Donnafugata is een gerenommeerd Siciliaans wijnhuis dat bekendstaat om zijn moderne stijl en sterke band met het eiland. Het huis heeft zich ontwikkeld tot een belangrijke ambassadeur van Siciliaanse wijn, met aandacht voor kwaliteit, innovatie en karaktervolle herkomst. Met wijnen als Etna Bianco Sul Vulcano onderstreept Donnafugata de unieke expressie van Sicilië’s verschillende terroirs.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.