Dominus Estate Napanook 2015

Dominus Estate Napanook 2015 is de toegankelijkere, maar nog steeds indrukwekkende rode blend van Dominus, gemaakt op het historische Napanook-terroir in Napa Valley. Met zijn diepe concentratie, verfijnde structuur en klassieke Bordeaux-dominantie laat deze wijn mooi zien waarom dit domein tot de absolute top van Californië behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep granaat-/paarskleurig karakter. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van crème de cassis, pruimenconfituur, potpourri en viooltjes, aangevuld met nuances van pure chocolade, menthol, drop en een subtiele rokerige toets van houtskool. In de mond is hij medium tot vol van body, met een compacte kern van donker fruit en aardse diepte. De tannines zijn vast maar rijp en fijnkorrelig, wat zorgt voor spanning en lengte. De wijn heeft zeker bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder openen en verzachten, met extra complexiteit naarmate hij rijpt.

Productie
Napanook komt van het legendarische Napanook-landgoed in Yountville, één van de meest prestigieuze locaties in Napa Valley. De blend van 2015 bestaat uit 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc, een samenstelling die kracht, structuur en aromatische verfijning combineert. De wijn werd gebotteld in juli 2017 en weerspiegelt een zorgvuldig vinificatieproces dat gericht is op precisie, balans en expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild of geroosterd rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of een klassieke entrecote komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer hem bij voorkeur 1 tot 2 uur om zijn aroma’s en structuur volledig te laten openkomen.

Producent
Dominus Estate is een van de meest gerespecteerde namen in Napa Valley en staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit en Bordeaux-geïnspireerde stijl. Het domein heeft internationale faam verworven door wijnen te maken met opmerkelijke diepgang, elegantie en bewaarpotentieel. Napanook vormt een belangrijk onderdeel van het verhaal van het huis en laat zien hoe Dominus zijn historische wijngaard weet om te zetten in wijnen met zowel toegankelijkheid als klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.