Dominio de Pingus Flor de Pingus 2024

Flor de Pingus 2024 laat de kenmerkende precisie en elegantie van Peter Sisseck zien in een toegankelijke, maar ambitieuze Ribera del Duero. Deze Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, komt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en combineert de aantrekkingskracht van rijp donker fruit met een opvallend frisse, minerale toets. De wijn werd voor het eerst gemaakt in 1996 en is inmiddels uitgegroeid tot een cultwijn op zichzelf.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur volgen rijpe bramen, zwarte bessen en zwarte kersen, met viooltjes, zoethout, specerijen, cederhout en een toets van gekneusde steen. I munden er den koncentreret og silkeblød med dyb mørk frugt, livlig syre og modne, fintpolerede tanniner. Trods sin kraft føles den harmonisk og elegant, og den lange eftersmag byder på mørke bær, diskrete krydderier og mineralsk friskhed. Den er charmerende ung, men har struktur og balance til at udvikle sig over flere år i kælderen.

Productie
Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Ribera del Duero, hvor gamle vinstokke og lave udbytter danner grundlaget for vinens koncentration. Oplysningerne om årgang 2024 angiver ikke specifikke høstmetoder eller detaljer om vinifikationen og modningen. Vinens stil fremhæver dog en balance mellem moden frugt, friskhed og præcision.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lam, vildt eller svampe med dyb umamismag. Server den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne de unge aromaer; smag gerne på vinen undervejs, så den ikke mister sin friskhed.

Producent
Dominio de Pingus blev grundlagt af den danske vinmager Peter Sisseck i 1995. Sisseck har haft stor betydning for moderne spansk vin, og hans flagskibsvin Pingus er blevet internationalt eftertragtet. Flor de Pingus blev lanceret med årgang 1996 og har siden etableret sig som en kultvin, der udtrykker producentens kompromisløse tilgang i en mere tilgængelig udgave.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.